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書名

さしすせその仕事　本物の調味料を作る本物の人　　　　

著者名 木村 聡／著
出版者 金曜日
出版年月 2009.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000153584
書誌種別 図書
書名 さしすせその仕事　本物の調味料を作る本物の人　　　　
書名ヨミ サシスセソ ノ シゴト　
著者名 木村 聡／著
著者名ヨミ キムラ サトル
出版者 金曜日
出版年月 2009.5
ページ数 97p
大きさ 23cm
分類記号 588.6
分類記号 588.6
ISBN 4-906605-56-9
内容紹介 味噌、塩、みりん、砂糖、醬油、ポン酢、マヨネーズ…。料理をおいしくする「さしすせそ」の仕事を、製造過程を撮影した写真とともに紹介する。『週刊金曜日』連載をまとめて書籍化。
件名 調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 重度障害者の井沢釈華は、十畳の自室からあらゆる言葉を送り出す。圧倒的圧力＆ユーモアで選考会に衝撃を与えた文学界新人賞受賞作。第１６９回芥川賞受賞。
(他の紹介)著者紹介 市川 沙央
　１９７９年生まれ。早稲田大学人間科学部ｅスクール人間環境科学科卒業。筋疾患先天性ミオパチーによる症候性側彎症および人工呼吸器使用・電動車椅子当事者。「ハンチバック」で第１２８回文學界新人賞を受賞し、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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