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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

ハワイの3にんぐみ     

著者名 笹尾 俊一/画・文
出版者 講談社
出版年月 1997.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111007068J/ハ/書庫2絵本一般貸出在庫  
2 厚別8012407501J/ハ/絵本39絵本一般貸出在庫  
3 澄川6013038200J/ハ/絵本J16絵本一般貸出貸出中  ×

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2022
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

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タイトルコード 1001001015012
書誌種別 図書
書名 ハワイの3にんぐみ     
書名ヨミ ハワイ ノ サンニングミ 
著者名 笹尾 俊一/画・文
著者名ヨミ ササオ トシカズ
出版者 講談社
出版年月 1997.6
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-06-132226-5
内容紹介 ハワイの小さな島で、ブタのカマカニ、ウマのカイリ、ヤギのアロハの仲良し3人組は、毎日島の歌をうたってのんびり暮らしていた。ところがある日、特別な丸焼きを作るため、ブタのカマカニがつかまってしまう。
著者紹介 1954年神奈川県生まれ。多摩美術大学立体デザイン科卒業。会社勤務を経て、挿絵の仕事を始める。著書に「ジャズストーリィ」など。
言語区分 日本語
受賞情報 講談社絵本新人賞
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 「なんとかなる」という甘い期待は、もう通用しません。「生存戦略」から「成長戦略」へ!年々深刻化する人材不足、人件費の高騰、コストの増加、コンプライアンス遵守、DX対応、コロナ借入金返済…山積みの課題を解決する!これからの飲食店経営のバイブル。
(他の紹介)目次 はじめに 飲食業界大変革の時代を生き抜くために
第1章 これからの飲食店に必要な新・経営戦略
第2章 ニューノーマル時代のQSCレベルの高め方
第3章 デジタル時代に必須のマーケティングDX
第4章 超人材不足時代を勝ち残る採用・育成術
第5章 絶対に失敗しない新規出店・新業態開発ノウハウ
(他の紹介)著者紹介 三ツ井 創太郎
 株式会社スリーウェルマネジメント代表取締役、一般社団法人日本フードビジネス経営協会代表理事。料理家の栗原はるみ氏の調理アシスタントとして料理の基本を学んだ後、飲食店のキッチン、ホール、店長等を経験。営業統括として飲食ブランドの全国展開に携わる。2012年、東証一部上場(当時)のコンサルティング会社、株式会社船井総合研究所に入社。飲食部門のチームリーダーとなり、中小企業から大手上場外食チェーンまで幅広いクライアントへの支援を行なう。2016年、株式会社スリーウェルマネジメントを設立。飲食店専門コンサルタントとして、個人店から大手外食チェーンまで100社を超える企業に様々な支援を行なっている。また、外食産業の専門家として「Yahoo!ニュース」の個人オーサー、テレビ出演、雑誌・ウェブ記事の寄稿などの他、最近では行政関係機関・政府系金融機関の専任コンサルタントやアドバイザリー業務も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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