蔵書情報
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書誌情報
書名 |
渋谷の八百屋発食農ビジネス革命
|
著者名 |
三浦 大輝/著
|
出版者 |
扶桑社
|
出版年月 |
2022.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
図書情報館 | 1310545510 | 673.5/ミ/ | 2階図書室 | WORK-488 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001658238 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
渋谷の八百屋発食農ビジネス革命 |
書名ヨミ |
シブヤ ノ ヤオヤハツ ショクノウ ビジネス カクメイ |
著者名 |
三浦 大輝/著
|
著者名ヨミ |
ミウラ ダイキ |
出版者 |
扶桑社
|
出版年月 |
2022.3 |
ページ数 |
207p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
673.58
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分類記号 |
673.58
|
ISBN |
4-594-09091-3 |
内容紹介 |
日本の農業を変える戦略とは。八百屋「菜根たん」代表が、起業に至るまでの歩みと、“持続可能な食の生産、流通、消費を通して豊かな食の未来をつくる”ことをビジョンとして活動するビジネスメソッドを紹介する。 |
著者紹介 |
1995年宮城県生まれ。「菜根たん」代表/株式会社Living Roots代表取締役CEO。一般社団法人和ハーブ協会和ハーブ・アンバサダー、とおかまちプロモーション大使等を務める。 |
件名 |
Living Roots |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
農業を選んだ人が、全員豊かな生活を送る。そんな持続可能な世界を実現する。#大量フードロスがメディアで話題に!日本の農業の未来をつくる若きイノベーターの戦略。 |
(他の紹介)目次 |
PROLOGUE 渋谷で野菜を売っていた24歳が#大量フードロスをSNSで発信、廃棄予定の野菜を救った日のこと。 1 「食農ビジネス」、その未来を変えるアプローチ(そもそも「食農ビジネス」って? Living Rootsの「食農ビジネス」の仕組み ほか) 2 日本の農業を変える「食農ビジネス革命」(僕が目指すビジネスモデルのポイント 「物流」「生産」で利益を生むための取り組み ほか) 3 三浦大輝の「夜明け前」。食農ビジネスの道に進むまで(僕のビジネススタイルの根っ子 「長男」というアイデンティティ ほか) 4 出会いを最大限に活かす三浦大輝流「つながり術」(「食農ビジネス」に踏みだす、貴重な出会い 切れ者の同年代に大いに刺激される ほか) 5 みんな“現場”が教えてくれた 次世代ビジネスのヒント(仕事は「リアルな対話」から 「困った」の本質を探る ほか) スタッフが語る三浦大輝と「菜根たん」/Living Rootsのこと EPILOGUE その時々の「答え」を探し求めて |
(他の紹介)著者紹介 |
三浦 大輝 「菜根たん」代表/株式会社Living Roots代表取締役CEO。1995年、宮城県生まれ。地元・仙台での東日本大震災体験をきっかけに食の安心・安全を意識するようになり、農業ベンチャーの道へ。現在は青果を中心に卸・小売りを手掛けるLiving Rootsで八百屋「菜根たん」(東京・渋谷、根津、埼玉・大宮)を経営。コロナ禍でいち早くフードロス対策を実施し、各メディアで注目を集めた。「一般社団法人和ハーブ協会 和ハーブ・アンバサダー」「JRフルーツパーク仙台あらはま広報大使」「とおかまちプロモーション大使」を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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