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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180919235 | 596/ウ/ | 1階文庫 | 91 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001656160 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
味な旅舌の旅 中公文庫 |
書名ヨミ |
アジ ナ タビ シタ ノ タビ |
著者名 |
宇能 鴻一郎/著
|
著者名ヨミ |
ウノ コウイチロウ |
版表示 |
新版 |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2022.2 |
ページ数 |
300p |
大きさ |
16cm |
分類記号 |
596.04
|
分類記号 |
596.04
|
ISBN |
4-12-207175-9 |
内容紹介 |
芥川賞作家にして官能小説の巨匠、宇能鴻一郎が日本各地の美味・珍味を堪能しつつ列島を縦断。貪婪な食欲と精緻な舌で味わいつくす、滋味豊かな日本味覚風土記。近藤サトとの対談、エッセイ「男の中の男は料理が上手」を収録。 |
件名 |
料理、日本-紀行・案内記 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
芥川賞作家にして、官能小説の巨匠。唯一無二の作家・宇能鴻一郎が、日本各地の美味・珍味を堪能しつつ列島を縦断。喰いつき、口にふくみ、汁をすすり、飲み下す…食も官能も生命力の源。貪婪と食欲と精緻な舌で味わいつくす、滋味豊かな味覚風土記。新たにエッセイ「男の中の男は料理が上手」を収録。 |
(他の紹介)目次 |
千石漁場・名残りの浜鍋 松島・雪の牡蛎船 庄内に探る密教の珍味 会津をめぐる伝統の酒肴 水戸・烈女と酒を汲む 山峡の宿場・恵那の川魚 知多沖・流人島の磯の味 さざなみの志賀の鴨鍋 わが舌感で斬る京料理 秋近き山陰の海幸・山幸 腹つづみ四国の奇漁 玄海の海賊の宴 薩摩半島・恐怖のヅクラ 南国の魔味と踊り・奄美 |
(他の紹介)著者紹介 |
宇能 鴻一郎 1934(昭和9)年、北海道札幌市生まれ。東京大学文学部国文学科卒業後、同大学院博士課程中退。在学中に発表した短篇「光りの飢え」が芥川賞候補になり、翌62(昭和37)年、「鯨神」で第四六回芥川賞受賞。70年代以降、官能小説で活躍し、作品の多くが映画化された。著書多数。嵯峨島昭名義で推理小説も執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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