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書誌情報

書名

これからの日本のジビエ 野生動物の適切な利活用を考える    

著者名 押田 敏雄/編著   日本ジビエ振興協会/協力
出版者 緑書房
出版年月 2021.5


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2020
723 723
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001584121
書誌種別 図書
書名 これからの日本のジビエ 野生動物の適切な利活用を考える    
書名ヨミ コレカラ ノ ニホン ノ ジビエ 
著者名 押田 敏雄/編著
著者名ヨミ オシダ トシオ
著者名 日本ジビエ振興協会/協力
著者名ヨミ ニホン ジビエ シンコウ キョウカイ
出版者 緑書房
出版年月 2021.5
ページ数 231p
大きさ 21cm
分類記号 659
分類記号 659
ISBN 4-89531-590-6
内容紹介 ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。
著者紹介 麻布獣医科大学大学院獣医学研究科博士課程修了。獣医学博士、農学博士、工学博士。麻布大学名誉教授、中国科学院瀋陽応用生態研究所客員教授、(一社)日本ジビエ振興協会理事。
件名 狩猟、肉・肉製品、野生動物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美女の口から垂れた生贄の血が、点々と羽毛に染みを作る『飽食のセイレーン』―作品に込められた重要なダブル・イメージとは?その酒を飲めば豚に変えられてしまう『オデュッセウスに杯を差し出すキルケー』―妖艶な魔女の背景に描かれた、数々のアイテムが示す意味とは?入場者数68万人超、最長3時間半待ちの大行列。美術史に残る大ヒットとなった「怖い絵」展を監修者の著者が解説。永久保存版「読む」展覧会。
(他の紹介)目次 モッサ『彼女』
ウォーターハウス『オデュッセウスに杯を差し出すキルケー』
ラウー『ソロモンの判決』
セザンヌ『殺人』
フュースリ『ミズガルズの大蛇を殴ろうとするトール』
ホガース『娼婦一代記:ロンドン到着のモル』
グッドール『チャールズ一世の幸福だった日々』
ジョン・マーティン『ベルシャザールの饗宴』
モロー『ソドムの天使』
クリンガー『行為』
ローランス『フォルモススの審判』
ターナー『ドルバダーン城』
ワッツ『発見された溺死者』
シムズ『そして妖精たちは服を持って逃げた』
フュースリ『オイディプスの死』
シッカート『切り裂きジャックの寝室』
ムンク『マドンナ』(リトグラフ)
(他の紹介)著者紹介 中野 京子
 作家・ドイツ文学者。北海道生まれ。2017年「怖い絵」展特別監修者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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