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書名

至福のどんぶりレシピ 10分でいただきます。  料理の本棚  

著者名 今井 亮/著
出版者 立東舎
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113153196596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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日本-歴史-原始時代 日本-歴史-古代 遺跡・遺物-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001360347
書誌種別 図書
書名 至福のどんぶりレシピ 10分でいただきます。  料理の本棚  
書名ヨミ シフク ノ ドンブリ レシピ 
著者名 今井 亮/著
著者名ヨミ イマイ リョウ
出版者 立東舎
出版年月 2019.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8456-3346-3
内容紹介 その日の気分に合わせて選べる! 至福の「10分どんぶり」のレシピを「ふわとろ」「まんぷく」「いきなり」「やりくり」などの6パータンに分けて紹介する。湯を注ぐだけ&レンジでチンするスープも掲載。
著者紹介 1986年京都府生まれ。フードコーディネータースクール卒業。料理家のアシスタントを経て独立。料理教室「亮飯店」を主宰。著書に「これが男の本気メシ」「愛しのから揚げレシピ94」など。
件名 米飯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 当たり前のことを当たり前に行うことで、大きな失敗をせず、長く続くサロンになるのです。サロン業暦18年、5店舗を運営し、独立したスタッフもほぼ営業し続けている―。そんな著者のサロン経営のノウハウを1冊にまとめました。技術のレベルが高ければうまくいくわけではありません!オープンし、営業を続け、さらに拡大していくために。簡単なのに気づかない82のコツ。
(他の紹介)目次 第1章 まずは心構えから
第2章 店のコンセプトを決める
第3章 立地と物件の賢い選び方
第4章 お店にまつわる資金の全て
第5章 内外装、どこにこだわる?
第6章 五感に心地よい空間を演出する
第7章 集客とは「知ってもらう」こと
第8章 継続的に儲かる仕組みを作る
第9章 接客ひとつでここまで差がつく!
第10章 知っておけば避けられる落とし穴
第11章 開業に向けての第一歩
(他の紹介)著者紹介 伊澤 宜久
 サロン開業・集客アドバイザー、鍼灸師・按摩マッサージ指圧師。東京療術学院常任講師。中小企業庁委託事業・起業家支援サービス「中小企業119」専門家、起業支援サイト「ドリームゲート」アドバイザー。1972年、東京都生まれ。日本大学法学部卒業。東京医療専門学校卒業。大学卒業後、大手芸能プロダクション「アミューズ」でアーティストマネジメントに携り、感動を生み出すしくみや舞台裏に触れる。27歳で一念発起し鍼灸マッサージ師を目指して専門学校に入学。卒業後すぐに開業し、初月から黒字を達成。手厚いリピート対策でファン化する顧客を創出し続ける秘訣は同業者からも関心を集める。東京都内に「なごみ」「なごみや」ブランドで6店舗のマッサージ整体院を運営。2003年の江古田店開業から5年後、サロン開業・集客の専門家として活動を始め、年間50件以上の相談にのり、自店からも毎年のように独立開業者を輩出している。2010年にはインターネット上に「サロン開業ラボ」をオープン。2022年現在、135本のサロン成功の秘訣が掲載され、サロン開業希望者やサロン移行を考える接骨院等のオーナーから絶大な評価を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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