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書誌情報

書名

果実の機能と科学   食物と健康の科学シリーズ  

著者名 伊藤 三郎/編
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.12


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1 図書情報館1310068919625/カ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2011
625 625
果実

書誌詳細

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タイトルコード 1008000478617
書誌種別 図書
書名 果実の機能と科学   食物と健康の科学シリーズ  
書名ヨミ カジツ ノ キノウ ト カガク 
著者名 伊藤 三郎/編
著者名ヨミ イトウ サブロウ
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.12
ページ数 9,230p
大きさ 21cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-254-43541-2
内容紹介 果実の含有成分をわかりやすく解説するとともに、果実の科学全般にわたる研究状況を紹介。地球温暖化の果実品質への影響や、収穫後の果実の保蔵技術、加工についても取り上げる。
著者紹介 1925年台湾生まれ。九州大学農学部農芸化学化卒。鹿児島大学名誉教授。農学博士。
件名 果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 クイズやチャートが楽しい!楽しく勉強できるアイデアがいっぱい。勉強ってつまらない!何をしたらいいかわからない!何で勉強しなくちゃいけないの?そんな悩みや疑問を解決!すみっコたちのお話ものってる。そのまま書きこめる計画表付き。
(他の紹介)目次 第1章 勉強って何だろう?(勉強って、何だろう?
「なぜ?」の見つけ方
「なぜ?」って思ったらどうする? ほか)
第2章 学校は「楽しい」がたくさん(学校で楽しいのはどんなときかな?
仲間を見つけてパワーアップしよう!
じゅ業にはヒントがたくさん! ほか)
第3章 勉強が好きになる11のコツ(勉強前に、つくえや部屋をかたづけよう!
しせいをチェックしてみよう!
「やってみようリスト」を作ろう! ほか)


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