蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
トルコのパンと粉ものとスープ 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理
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| 著者名 |
口尾 麻美/著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2015.11 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310064223 | 596.22/ク/ | 2階図書室 | 507 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000992167 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
トルコのパンと粉ものとスープ 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理 |
| 書名ヨミ |
トルコ ノ パン ト コナモノ ト スープ |
| 著者名 |
口尾 麻美/著
|
| 著者名ヨミ |
クチオ アサミ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2015.11 |
| ページ数 |
125p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
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| 分類記号 |
596.22
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| ISBN |
4-416-71566-6 |
| 内容紹介 |
ごまをたっぷりまぶしたリング状のパン「シミット」、肉入りのサクサクパイ「焼きボレイ」、ヨーグルトを使った、スープのようなサラダのような一品「ジャジュック」…。素朴で味わい深いトルコのパンと粉ものとスープを紹介。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。ジャンルにとらわれない料理を書籍や雑誌、イベントなどで発信。料理教室を主宰する。著書に「トルコで出会った路地裏レシピ」「旅するリトアニア」など。 |
| 件名 |
料理(トルコ) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
何が出るかな?ガチャガチャマシーン ハラハラドキドキ クレーンゲーム 景品にも使える!(プラバンの昆虫標本 アイスクリームとチョコレート スイーツタイム メモができる ミニブック 本物みたい!ゆびわ 小さなティーパーティー♪) すぐ遊びたい!早くできるかんたん工作!(理想の時計 スマートウォッチ 今日の運勢は!?おみくじ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
いしかわ☆まりこ 千葉県流山市生まれの造形作家。おもちゃメーカーにて開発・デザインを担当後、映像制作会社で幼児向けのビデオの制作や、NHK「つくってあそぼ」の造形スタッフをつとめる。現在はEテレ「ノージーのひらめき工房」の工作の監督(アイデア、制作)を担当中。工作、おりがみ、立体イラスト、人形など、こどもから大人まで楽しめる作品を中心に、こども心を大切にした作品をジャンルを問わず発表している。親子向けや指導者向けのワークショップも開催中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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