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書名

リピート率80%心をつかむ接客術　指名・リピート率No.1カウンターシェフ直伝　　　　

著者名 仲亀 彩／著
出版者 ぱる出版
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113156136673/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310515877673.3/ﾅ/２階図書室514一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001601256
書誌種別 図書
書名 リピート率80%心をつかむ接客術　指名・リピート率No.1カウンターシェフ直伝　　　　
書名ヨミ リピートリツ ハチジッパーセント ココロ オ ツカム セッキャクジュツ　
著者名 仲亀 彩／著
著者名ヨミ ナカガメ アヤ
出版者 ぱる出版
出版年月 2021.8
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 673.3
分類記号 673.3
ISBN 4-8272-1293-8
内容紹介 作業中は「目で接客」する、モノや会話を「先読み」して提供する、商品に自分たちで付加価値をつける…。お客様リピート率80%の接客のプロが、売上を上げる接客術を一挙公開する。
著者紹介 鉄板焼シェフ。接客コンサルタント。YouTuberあやシェフ。著書に「お客様の心をつかむ魔法のほめ言葉事典」がある。
件名 接客
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ナポレオン戦争、二つの世界大戦、ベトナム戦争…。多くの軍人たちの血によって昇華されてきた近代戦術の本質とは何か？半世紀にわたって戦術を研究してきた著者が、名著のエッセンスを紹介。ジョミニ、フラー、秋山真之、米陸軍―１３の名著に学ぶ勝利のルール。
(他の紹介)目次 第１章　戦術学の基礎（ジョミニ『戦争概論』
島田謹二『アメリカにおける秋山真之』　ほか）
第２章　戦術の適用（マイケル・ハワード『改訂版　ヨーロッパ史における戦争』
Ｊ．Ｆ．Ｃ．フラー『機甲戦（Ａｒｍｏｒｅｄ　Ｗａｒｆａｒｅ）』　ほか）
第３章　状況判断（米陸軍野外教令『指揮官および幕僚の業務提要』）
第４章　情報と後方支援（堀栄三『大本営参謀の情報戦記』
Ｗ．Ｇ．パゴニス『山・動く　湾岸戦争に学ぶ経営戦略』）
第５章　戦場心理（デーヴ・グロスマン『戦争における「人殺し」の心理学』
ニック・タース『動くものはすべて殺せ』）
(他の紹介)著者紹介 木元 寛明
　１９４５年、広島県生まれ。１９６８年、防衛大学校（１２期）卒業後、陸上自衛隊に入隊。以降、陸上幕僚監部幕僚、第２戦車大隊長、第７１戦車連隊長、富士学校機甲科部副部長、幹部学校主任研究開発官などを歴任して２０００年に退官（陸将補）。２００８年以降は軍事史研究に専念(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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