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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 28

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書名

ゆる発酵　今すぐ始められる、毎日続けられる。　　　　

著者名 榎本 美沙／[著]
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212215570596/ｴ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌種別 図書
書名 ゆる発酵　今すぐ始められる、毎日続けられる。　　　　
書名ヨミ ユルハッコウ　
著者名 榎本 美沙／[著]
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.6
ページ数 113p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86593-491-5
内容紹介 下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品と旬の野菜をこよなく愛し、季節を感じるシンプルなレシピを提供。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の最後の聖域を「裏支配」する男のあくなき野心と反骨の半生！障害をバネに差別と戦った若き時期、「旧時代のドン」野中広務を倒し、自ら巨大利権を手中にして１０００万人組合員ににらみをきかせる―その実像とは。
(他の紹介)目次 プロローグ　農協の独裁者、中川泰宏とは何者なのか
第１章　「コメ産地偽装疑惑」報道、七億円裁判の顛末
第２章　いじめられっ子の変貌
第３章　農協の甘い汁
第４章　小泉チルドレンｖｓ．政界の狙撃手
第５章　京都のフィクサーとして支配体制を確立
エピローグ　子飼いたちに利用される昭和的「独裁者」
(他の紹介)著者紹介 千本木 啓文
　１９８０年、栃木県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業、ＪＡグループの機関紙「日本農業新聞」の記者（国会、農林水産省担当）を経て、２０１４年より「週刊ダイヤモンド」記者。前職での経験を活かし農業特集「儲かる農業」シリーズを７年連続で刊行。その他、電機、自動車、重工業界を取材(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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