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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

現場で役立つ食品微生物Q&A     

著者名 小久保 彌太郎/編著
出版者 中央法規出版
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181551656588/コ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001076686
書誌種別 図書
書名 適応と援助の心理学  適応編   
書名ヨミ テキオウ ト エンジョ ノ シンリガク 
著者名 大貫 敬一/共著
著者名ヨミ オオヌキ ケイイチ
著者名 佐々木 正宏/共著
著者名ヨミ ササキ マサヒロ
出版者 培風館
出版年月 1998.4
ページ数 181p
大きさ 21cm
分類記号 146.2 141.7
分類記号 146.2 141.7
ISBN 4-563-05615-4
件名 適応(心理学)、援助行動
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 プレゼントしたいチョコスイーツ、プリン、ミルクレープ、アイスクリーム…オーブンいらずのお菓子も。
(他の紹介)目次 簡単焼き菓子をとびきりのおいしさに(バナナケーキ
マドレーヌ ほか)
バレンタインにも。プレゼントしたいスイーツ(オレンジとくるみのブラウニー
チョコレートサラミ ほか)
オーブンいらずの超簡単スイーツ(プリン
かぼちゃプリン ほか)
チャレンジしたい憧れスイーツ(りんごのアップサイドダウンケーキ
いちごのロールケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 marimo
 大学卒業後、会社員として勤務しながら、製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後、複数のお菓子教室に通ったのち、2015年にお菓子研究家として独立。お菓子教室を主宰するかたわら、SNSでレシピやお菓子作りのコツを発信し、人気に。試作を重ねて生み出した、誰でも必ずおいしくできるレシピには定評がある。書籍、雑誌、WEBでのレシピ紹介のほか、企業向けレシピ開発なども手掛けている。2021年からはお菓子の写真をおいしそうに撮るための、オンライン写真教室も開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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