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書誌情報

書名

おうちでできる世界のおそうざい     

著者名 荻野 恭子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013217878596.2/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 白石区民4113264602596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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荻野 恭子
2022
210.2 210.2
コミュニケーション 話しかた

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001673333
書誌種別 図書
書名 おうちでできる世界のおそうざい     
書名ヨミ オウチ デ デキル セカイ ノ オソウザイ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.2
分類記号 596.2
ISBN 4-309-28979-3
内容紹介 タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 外部力、フリとオチ、脳内チューニング、3つのグッド、セルフ問答…誰でも身につく36の伝わる法則。地味だけど一生役立つ「伝わる技術」。
(他の紹介)目次 第1章 人は、正しいかどうかではなく「伝わったこと」で判断する(伝わらないことは存在しないことと同じ
人は伝わったことで判断する ほか)
第2章 「伝わる」は7階建て構造(ゴール設定
納得感―理解する、腑に落ちる ほか)
第3章 伝える技術 伝わる技術(比較の法則―比較しないと人は魅力がなかなかわからない
フリオチの法則―話がつまらない人は「フリ」不足かも ほか)
第4章 「伝わる」人が実践している4つの行動(伝え上手な人はムダな努力をしない
「伝わる人」は「やさしさ」を武器にしている ほか)
第5章 「伝えるのが面倒な人」への対応策(「すぐ否定する人」への対応策
「話が通じない人」への対応策 ほか)


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