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書名

北海道日本ハムファイターズの食事術　選手が育つ「食事」の秘密　　　　

著者名 日本ハム株式会社／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.9

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1 中央図書館0180548984KR783.7/ﾆ/２階郷土120A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0180549081K783.7/ﾆ/２階郷土110B郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310385628783.7/ﾆ/１階図書室002郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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祖師谷陶房／編

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001415798
書誌種別 図書
書名 北海道日本ハムファイターズの食事術　選手が育つ「食事」の秘密　　　　
書名ヨミ ホッカイドウ ニッポン ハム ファイターズ ノ ショクジジュツ　
著者名 日本ハム株式会社／著
著者名ヨミ ニホン ハム カブシキ ガイシャ
版表示 改訂版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.9
ページ数 119p
大きさ 26cm
分類記号 783.7
分類記号 783.7
ISBN 4-7895-5135-9
内容紹介 北海道日本ハムファイターズの栄養サポートを行う、日本ハム中央研究所の管理栄養士が、プロの選手が実践する食事術を紹介する。選手インタビューも掲載。ステッカー付き。ジャケット裏に体調管理表あり。
件名 野球、スポーツ栄養学、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　「金継ぎ」の歴史（金継ぎの誕生と織田信長
日本における茶の伝来　ほか）
第２章　やきものと修理の基礎知識（やきものの種類と特徴
陶磁器の正しい扱い方　ほか）
第３章　「金継ぎ」の基礎知識（「金継ぎ」で使う道具たち
貝殻や卵の殻まで（金継ぎの材料は多種多様）　ほか）
第４章　漆について（天然の漆にこだわる理由
漆はいつから使われたのか　ほか）
第５章　「金継ぎ」と国際化（日本と西洋、美術の違い
修理に見る日本と西洋の違い　ほか）
(他の紹介)著者紹介 加藤 利恵子
　１９６１年、愛知県瀬戸市生まれ。母方の実家が窯元で、幼い頃から陶磁器に親しむ。資料としての陶磁器の破片に興味を持ち、金継ぎの道へ。同時に材料としての漆に関心を寄せ、漆芸家・中山次郎氏にも師事する。２００１年に金継ぎ教室「サラーム釉花」を主宰。現在、愛知県名古屋市、岐阜県多治見市を中心に教室を展開。中国・北京でも教室を開く。ＮＰＯ法人丹波漆会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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