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書誌情報

書名

おいしく安心な食と農業  [3]  ウシ・ブタ・ニワトリ 

著者名 小泉 光久/制作・文
出版者 文研出版
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181026626J61/コ/こどもの森10A児童書一般貸出在庫  

関連資料

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小泉 光久
2021
612.1 612.1
日本-農業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001638568
書誌種別 図書
書名 おいしく安心な食と農業  [3]  ウシ・ブタ・ニワトリ 
書名ヨミ オイシク アンシン ナ ショク ト ノウギョウ 
著者名 小泉 光久/制作・文
著者名ヨミ コイズミ ミツヒサ
出版者 文研出版
出版年月 2021.11
ページ数 47p
大きさ 31cm
分類記号 612.1
分類記号 612.1
ISBN 4-580-82482-9
内容紹介 これまでの日本の農業の取り組みと課題や、最先端の農業について、写真やイラストとともにわかりやすく伝える。3は畜産を取り上げ、牛乳や卵、肉に含まれる栄養が豊富な理由や、家畜の育て方・健康管理などを紹介する。
著者紹介 國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制作・執筆業にたずさわる。著書に「身近な魚のものがたり」など。
件名 日本-農業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 ウシを育てて牛乳と肉をつくる(栄養が豊かな牛乳と牛肉
最新の施設で牛乳をつくる ほか)
2 ブタを育てて肉をつくる(いろいろな料理に使われるブタ肉
改良が重ねられたブタ ほか)
3 おいしいニワトリの卵と肉(栄養があっておいしい卵と肉
卵を産むニワトリを育てる ほか)
4 畜産の未来を開く(改良を重ねてきた家畜の歴史
環境にやさしい畜産 ほか)
(他の紹介)著者紹介 原田 久富美
 農研機構本部総括執行役兼NARO開発戦略センター長。博士(農学)。神戸大学大学院自然科学研究科修了。平成4年農林水産省草地試験場に採用後、農研機構畜産草地研究所、秋田県農業試験場大潟農場、農林水産省農林水産技術会議事務局を歴任。令和2年より現職。専門研究分野は土壌肥料・植物栄養学。飼料作物の栽培管理、放射性セシウム低減対策、環境調和型水田管理の研究開発、飼料用イネの生産と利用やスマート農業等の研究管理に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小泉 光久
 國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制作・執筆業にたずさわる。著書『根っこのえほん(全5巻)』(大月書店、第19回学校図書館出版賞受賞)他(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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