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書誌情報

書名

つるんと、のどごしのいいおやつ     

著者名 中川 たま/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113208620596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008001689201
書誌種別 図書
書名 つるんと、のどごしのいいおやつ     
書名ヨミ ツルント ノドゴシ ノ イイ オヤツ 
著者名 中川 たま/著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.7
ページ数 79p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21415-0
内容紹介 家で作る冷たいおやつは、少ない材料、シンプルな工程で、体にプラスになる食材を取り入れたいもの。寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーなどを使ったのどごしのよさやつるるんとした食感にこだわった冷たいおやつのレシピ集。
著者紹介 兵庫県生まれ。料理研究家。自宅で季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。著書に「ふわふわカステラの本」「器は自由におおらかに」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 内田麟太郎×南塚直子はじめての共作!陶板絵詩集。
(他の紹介)著者紹介 内田 麟太郎
 1941年福岡県大牟田市生まれ。詩人、絵詞作家。『さかさまライオン』(童心社)で絵本にっぽん賞、『うそつきのつき』(文溪堂)で小学館児童出版文化賞、『くじらさんのーたーめならえんやこーら』(鈴木出版)で日本絵本賞を受賞。その他作品多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
南塚 直子
 1949年和歌山県生まれ。ハンガリー国立美術大学で銅版画を学ぶ。銅版画の絵本に『うさぎのくれたバレエシューズ』『やさしいたんぽぽ』、日本絵本賞を受賞した『キリンさん』(小峰書店)などがある。2013年京都嵯峨芸術大学の陶芸科に入学、陶板画を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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