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書名

りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理     

著者名 有元 葉子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213080970596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
451 451

書誌詳細

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タイトルコード 1008001326911
書誌種別 図書
書名 りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理     
書名ヨミ リンゴ レモン イチゴ クリ ノ オカシ ト リョウリ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11
ページ数 71p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-579-21328-3
内容紹介 お菓子に、料理に、魅力的な素材のフルーツ。りんごとくるみのバターケーキ、レモンとしらすのちらしずし、いちごジャム、鴨と栗のローストなど、本来のフルーツのよさを生かしたレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「有元葉子の「バーミキュラ」を囲む食卓」「無水鍋で料理する」「だしとスープがあれば」など。
件名 料理、菓子、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 剣客研ぎ師の荒金菊之助は、従兄弟で南町奉行所臨時廻り同心・横山秀蔵から浪人・立花縫之助の世話を頼まれる。縫之助は三両を盗んで秀蔵に捕まったが、妹の敵を討ちに長崎からやってきていた。身の上に同情した秀蔵の頼みで敵捜しを手伝うことになるのだが、菊之助は縫之助の敵を見つけられるのか―。稲葉稔の原点シリーズ決定版、予想外の結末が待つ第十四弾。


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