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書誌情報

書名

納豆大全!     

著者名 町田 忍/著
出版者 小学館
出版年月 1997.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012020933619/マ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012428564619/マ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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石井 米雄
2021
448.9 448.9
地図-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001028501
書誌種別 図書
書名 納豆大全!     
書名ヨミ ナットウ タイゼン 
著者名 町田 忍/著
著者名ヨミ マチダ シノブ
出版者 小学館
出版年月 1997.9
ページ数 223p
大きさ 20cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-09-387227-9
内容紹介 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。
著者紹介 1950年東京都生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探求家。著書に「銭湯へ行こう」「仁丹は、なぜ苦い?」「戦時広告図鑑」など。
件名 納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 土地や空間と社会の関わりを地図で読む。場所の管理に欠かせない道具の歴史。
(他の紹介)目次 第1章 地図について
第2章 開発や工事と地図(耕地の開発と地図
河川の普請や管理と地図
建設や開発と地図)
第3章 土地の管理や把握と地図(耕地の管理と地図
領域(狭い範囲)の把握と地図
都市空間の管理と地図)
第4章 領域の把握と地図(日本の把握と地図
日本周辺の把握と地図)
第5章 地図を作るための測量
(他の紹介)著者紹介 鳴海 邦匡
 1971年弘前市生まれ。九州大学大学院比較社会文化研究科博士後期課程単位取得退学。博士(比較社会文化)。大阪大学大学院文学研究科人文地理学専修助手、大阪大学総合学術博物館助手(助教)を経て、甲南大学文学部歴史文化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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