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書誌情報

書名

食品の「これ、買うべき?」がわかる本     

著者名 松永 和紀/著
出版者 大和書房
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213086288498/マ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2020
686.21 686.21
新幹線

書誌詳細

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タイトルコード 1008001906826
書誌種別 図書
書名 食品の「これ、買うべき?」がわかる本     
書名ヨミ ショクヒン ノ コレ カウベキ ガ ワカル ホン 
著者名 松永 和紀/著
著者名ヨミ マツナガ ワキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.12
ページ数 285p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-479-78616-0
内容紹介 安売りの卵は買うべき? 中国産や添加物は危険? 世間に評判の良い・悪い食品、普通の食品、サプリメント・健康食品など、58項目を取り上げ検討。徹底リサーチが導いた買い方・食べ方を紹介する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修士課程修了。科学ジャーナリスト。内閣府食品安全委員会委員(非常勤、リスクコミュニケーション担当)。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞受賞。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京‐新青森間674.9kmを最短2時間58分、新函館北斗までの823.7kmを3時間57分で駆け抜ける「はやぶさ」。時速320kmは日本一だが、実は出せる区間は決まっている。その理由とは?東北新幹線、そして未完成の北海道新幹線は、計画から完成までの年月も長く、たどった歴史もさまざま。本書は歴史や運転から、車窓や沿線の気になるあれこれまでを簡潔にまとめた、新幹線に乗りたくなる本です!
(他の紹介)目次 第1章 東北新幹線ルートの不思議(東海道新幹線とは異なる理由で建設された東北新幹線
区間によって最高速度がバラバラな東北新幹線 ほか)
第2章 列車の不思議(停車駅では区分できない、東北・北海道新幹線の愛称の謎
鉄道技術の粋を集めたE5系 その乗り心地のひみつ ほか)
第3章 沿線の不思議(治水のために作られた戸田漕艇場
首都圏有数の物流拠点だったさいたまスーパーアリーナ ほか)
第4章 各駅の秘密(東京駅
上野駅 ほか)
(他の紹介)著者紹介 栗原 景
 1971年、東京生まれ。旅と鉄道、韓国を主なテーマとするフォトライター、ジャーナリスト。小学生の頃から各地の鉄道を1人で乗り歩き、国鉄時代を直接知る最後の世代。1991年から鉄道関連書籍の編集に携わり、出版社勤務を経て2001年からフリー。多くの雑誌や書籍、ウェブに記事と写真を寄稿している。特に、東海道新幹線の車窓や沿線を10年以上にわたり観察しており、関連記事の執筆やメディア出演も多い。韓国に居住経験があり韓国旅行や韓国語に関する著作もある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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