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書誌情報

書名

バルト三国のキッチンから     

著者名 佐々木 敬子/著
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313276670293/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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1992
302.35 302.35
ビデオレンタル業 映画-アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001774575
書誌種別 図書
書名 バルト三国のキッチンから     
書名ヨミ バルト サンゴク ノ キッチン カラ 
著者名 佐々木 敬子/著
著者名ヨミ ササキ ケイコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.6
ページ数 119p
大きさ 21cm
分類記号 293.88
分類記号 293.88
ISBN 4-86311-368-8
内容紹介 旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月現在。
著者紹介 旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。
件名 リトアニア-紀行・案内記、ラトビア-紀行・案内記、エストニア-紀行・案内記、料理(西洋)-リトアニア、料理(西洋)-ラトビア、料理(西洋)-エストニア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 銀幕を包んだ闇を抜け出し、映画の新たな「配給網」となったレンタルビデオ店。その創世から終幕、そして「配信」の現在へとつづくアメリカ映画のもうひとつの歴史。
(他の紹介)目次 第1部 レンタルビデオの歴史と文化(長い物語
実践的な分類)
第2部 ビデオストアと映画文化のローカル化(ビデオ資本
スモールタウン・アメリカのレンタルビデオ)
第3部 流通するビテオストア文化(価値の配給
選択に寄り添う―批評、アドヴァイス、メタデータ)
終章
(他の紹介)著者紹介 ハーバート,ダニエル
 ミシガン大学映画・テレビ・メディア学科准教授。南カリフォルニア大学で映画研究の博士号を取得。専門はメディア産業論・文化論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
生井 英考
 立教大学アメリカ研究所員。政治社会学、映像人類学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
丸山 雄生
 東海大学文化社会学部ヨーロッパ・アメリカ学科准教授。アメリカ文化史、動物研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡部 宏樹
 筑波大学助教/エジプト日本科学技術大学客員助教。表象文化研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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