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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118125186 | 596/ｳ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
旭山公園通 | 1213015314 | 596/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000218000 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンの美味(おいしい)鍋 |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ オイシイ ナベ |
| 著者名 |
ウー ウェン／著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2009.11 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-471-40030-9 |
| 内容紹介 |
鍋料理は、肉、魚、野菜を汁ごと食べられ、主菜・副菜・汁物が一度にとれるパーフェクト料理。ウー・ウェンならではの中国レシピを中心に、和風、洋風なども取り混ぜて紹介します。 |
| 著者紹介 |
中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰。テレビや雑誌等でも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの元気になるおかずスープ」など。 |
| 件名 |
鍋料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
辺土とは―草遍路、乞食遍路、プロ遍路、職業遍路、生涯遍路とも呼ばれる。長い歴史の中、「へんど」はやがて乞食を意味するようになるが、昭和三〇年代までは遍路といえば「へんど」だった。一方で、八八ヵ所を経文唱えて回る遍路は、ときに畏敬と畏怖の目で見られた。彼らは聖と賎を同時にそなえる存在だったのだ。現代の草遍路を探し、共に托鉢修行も行うだけでなく、路地（同和地区）の歴史もたどりながら五年をかけて遍路を続けた。「最後の聖域」の本質を大宅賞作家が抉り出す、唯一無二の紀行ルポ！！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 辺土紀行―徳島‐高知
第２章 幸月事件
第３章 辺土紀行 高知‐愛媛
第４章 托鉢修行
第５章 辺土紀行 松山‐香川
第６章 草遍路たち |
| (他の紹介)著者紹介 |
上原 善広
１９７３年、大阪府生まれ。大阪体育大学卒業後、ノンフィクション作家となる。２０１０年、『日本の路地を旅する』（文藝春秋、のち文春文庫）で大宅壮一ノンフィクション賞受賞。１２年、「孤独なポピュリストの原点」（特集「最も危険な政治家」橋下徹研究、「新潮４５」２０１１年１１月号）で、第１８回編集者が選ぶ雑誌ジャーナリズム賞大賞受賞。１７年、『一投に賭ける溝口和洋、最後の無頼派アスリート』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ、のち角川文庫）で２０１６年度第２７回ミズノスポーツライター賞優秀賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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