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書誌情報

書名

1/2日分の野菜レシピ 1日の半量が1皿で!    

著者名 小田 真規子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013236080596.3/オ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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1988
914.6 914.6
住宅建築 バリアフリー(建築)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001564132
書誌種別 図書
書名 1/2日分の野菜レシピ 1日の半量が1皿で!    
書名ヨミ ニブンノイチニチブン ノ ヤサイ レシピ 
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7895-4836-6
内容紹介 1日に食べたい野菜350gの1/2量を、ペロリと食べられるレシピを、調理によって変わる野菜の味わいとともに紹介。料理の特徴、おいしさをアップさせる技、摂取できる栄養素を表した円グラフも掲載する。
著者紹介 女子栄養大学短期大学部卒業。料理研究家・栄養士。企業へのレシピアドバイザーや、フードコーディネーターとしても活躍。著書に「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 漫画『パーフェクトワールド』のモチーフとなった車いすの一級建築士著者が教える障がい者・高齢者・その家族にも優しい住まい。
(他の紹介)目次 第1章 なぜバリアフリーコーディネーターが必要なのか(バリアフリーコーディネーターの役割とは
まずは障がい者・高齢者の「心のバリア」と向き合う ほか)
第2章 バリアフリー建築のチェックポイント(玄関―バリアがなくなればもっと外出したくなる
トイレ―「介助・介護のしやすさ」も大事なポイント ほか)
第3章 バリアフリー住宅・施設の最新実例集(介護も家事も「がんばり過ぎない」家
3世帯が寄り添い暮らす家 ほか)
第4章 車いす建築士が誕生するまで(退院後に気づいた我が家の真価
祖父が教えてくれた建築士としての矜持 ほか)
第5章 バリアフリーの「今」と「これから」(退院で途切れる病院との関係
施設建築における最大の課題は「時間」 ほか)


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