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書誌情報

書名

トルコのパンと粉ものとスープ 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理    

著者名 口尾 麻美/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310064223596.22/ク/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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2015
750 750
工作

書誌詳細

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タイトルコード 1008000992167
書誌種別 図書
書名 トルコのパンと粉ものとスープ 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理    
書名ヨミ トルコ ノ パン ト コナモノ ト スープ 
著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.11
ページ数 125p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-416-71566-6
内容紹介 ごまをたっぷりまぶしたリング状のパン「シミット」、肉入りのサクサクパイ「焼きボレイ」、ヨーグルトを使った、スープのようなサラダのような一品「ジャジュック」…。素朴で味わい深いトルコのパンと粉ものとスープを紹介。
著者紹介 料理研究家。ジャンルにとらわれない料理を書籍や雑誌、イベントなどで発信。料理教室を主宰する。著書に「トルコで出会った路地裏レシピ」「旅するリトアニア」など。
件名 料理(トルコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 霧の中、家路を辿っていた仲間朋代は不穏な気配を感じ、逃げようとする。もうダメだと思った瞬間、偶然いあわせた亜由美の恋人、谷山によって助けられる。これをきっかけに朋代と谷山は急接近し、なんと結婚することに。失恋した亜由美は傷を癒そうと旅に出るが、そこでもトラブルに巻き込まれ―。花嫁シリーズ第34弾。表題作のほか「カリスマ花嫁の誇り」収録。
(他の紹介)著者紹介 赤川 次郎
 1948年福岡県生まれ。76年『幽霊列車』で第15回オール讀物推理小説新人賞を受賞しデビュー。80年『悪妻に捧げるレクイエム』で第7回角川小説賞を受賞。2006年、第9回日本ミステリー文学大賞を受賞。16年、『東京零年』で吉川英治文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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