検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

和食にかかわる仕事　板前 寿司職人 麵打ち職人　　知りたい!なりたい!職業ガイド　　

出版者 ほるぷ出版
出版年月 2005.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012453991366/ｼ/ヤング18-21一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はちけん7410007699J36/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 ちえりあ7900221230596/ﾜ/全集一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

堂場 瞬一
【絶遠の春】 絶遠の春
堂場 瞬一／著 【守るべきもの】 守るべきもの
堂場 瞬一／[著… 【鋼鉄のレガシー】 鋼鉄のレガシー
堂場 瞬一／著 【鷹の飛翔】 鷹の飛翔
堂場 瞬一／[著… 【決裂】 決裂
堂場 瞬一／著 【鷹の惑い】 鷹の惑い
堂場 瞬一／[著… 【鷹の系譜】 鷹の系譜
堂場 瞬一／[著… 【南の罠】 南の罠
堂場 瞬一／著 【暗黒の彼方】 暗黒の彼方
堂場 瞬一／[著… 【風の値段】 風の値段
堂場 瞬一／著 【欲望の裏】 欲望の裏
堂場 瞬一／著 【怨嗟の回廊　：　警視庁特殊事件対策…】 怨嗟の回廊　：　警視庁特殊事件対策…
堂場 瞬一／著 【チーム4】 チーム4
堂場 瞬一／著 【フルハウス】 フルハウス
堂場 瞬一／著 【0】 0
堂場 瞬一／著 【罪と罪】 罪と罪
堂場 瞬一／著 【ロング・ロード　：　探偵・須賀大河】 ロング・ロード　：　探偵・須賀大河
堂場 瞬一／著 【拒絶の理由】 拒絶の理由
堂場 瞬一／[著… 【ニュースが消える日】 ニュースが消える日
堂場 瞬一／著 【夜の終焉下】 夜の終焉下
堂場 瞬一／著 【夜の終焉上】 夜の終焉上
堂場 瞬一／著 【ポピュリズム】 ポピュリズム
堂場 瞬一／著 【断絶】 断絶
堂場 瞬一／著 【真実の幻影】 真実の幻影
堂場 瞬一／著 【長き雨の烙印】 長き雨の烙印
堂場 瞬一／著 【闇をわたる】 闇をわたる
堂場 瞬一／著 【英雄の悲鳴】 英雄の悲鳴
堂場 瞬一／著 【全悪】 全悪
堂場 瞬一／著 【初心の業　：　警視庁特殊事件対策班】 初心の業　：　警視庁特殊事件対策班
堂場 瞬一／著 【聖刻】 聖刻
堂場 瞬一／[著… 【小さき王たち第3部】 小さき王たち第3部
堂場 瞬一／著 【綱を引く】 綱を引く
堂場 瞬一／著 【綱を引く】 綱を引く
堂場 瞬一／著 【小さき王たち第2部】 小さき王たち第2部
堂場 瞬一／著 【ポップ・フィクション】 ポップ・フィクション
堂場 瞬一／著 【小さき王たち第1部】 小さき王たち第1部
堂場 瞬一／著 【キングの身代金】 キングの身代金
エド・マクベイン… 【昨日への誓い】 昨日への誓い
堂場 瞬一／[著… 【鷹の飛翔】 鷹の飛翔
堂場 瞬一／著 【オリンピックを殺す日　：　THE …】 オリンピックを殺す日　：　THE …
堂場 瞬一／著 【幻の旗の下に】 幻の旗の下に
堂場 瞬一／著 【大連合　：　SEINAN&TOYA…】 大連合　：　SEINAN&TOYA…
堂場 瞬一／著 【ブラッドマーク】 ブラッドマーク
堂場 瞬一／[著… 【ルーマーズ俗】 ルーマーズ俗
堂場 瞬一／著 【共鳴上】 共鳴上
堂場 瞬一／著 【共鳴下】 共鳴下
堂場 瞬一／著 【沈黙の終わり下】 沈黙の終わり下
堂場 瞬一／著 【沈黙の終わり上】 沈黙の終わり上
堂場 瞬一／著 【内通者】 内通者
堂場 瞬一／著 【罪の年輪】 罪の年輪
堂場 瞬一／著
2017
【そらの100かいだてのいえ】 そらの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【漫画君たちはどう生きるか】 漫画君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／原… 【ざんねんないきもの事典　：　おも…続】 ざんねんないきもの事典　：　おも…続
今泉 忠明／監修… 【かいけつゾロリのちていたんけん】 かいけつゾロリのちていたんけん
原 ゆたか／さく… 【素敵な日本人　：　東野圭吾短編集】 素敵な日本人　：　東野圭吾短編集
東野 圭吾／著 【かがみの孤城】 かがみの孤城
辻村 深月／著 【つまんないつまんない】 つまんないつまんない
ヨシタケ シンス… 【まるまるの毬】 まるまるの毬
西條 奈加／[著… 【ノラネコぐんだん あいうえお】 ノラネコぐんだん あいうえお
工藤 ノリコ／著 【テミスの剣】 テミスの剣
中山 七里／著 【盤上の向日葵】 盤上の向日葵
柚月 裕子／著 【自覚】 自覚
今野 敏／著 【くろくんとちいさいしろくん】 くろくんとちいさいしろくん
なかや みわ／さ… 【微生物のサバイバル　：　生き残り…2】 微生物のサバイバル　：　生き残り…2
ゴムドリco.／… 【微生物のサバイバル　：　生き残り…1】 微生物のサバイバル　：　生き残り…1
ゴムドリco.／… 【アイネクライネナハトムジーク】 アイネクライネナハトムジーク
伊坂 幸太郎／[… 【君の膵臓をたべたい】 君の膵臓をたべたい
住野 よる／著 【砂上】 砂上
桜木 紫乃／著 【ぜったいにおしちゃダメ?】 ぜったいにおしちゃダメ?
ビル・コッター／… 【満願】 満願
米澤 穂信／著 【真夏の雷管　：　道警・大通警察署】 真夏の雷管　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／[著… 【火喰鳥　：　長編時代小説書下ろし】 火喰鳥　：　長編時代小説書下ろし
今村 翔吾／著 【コんガらガっちどしんどしんちょこち…】 コんガらガっちどしんどしんちょこち…
ユーフラテス／さ… 【マル暴甘糟】 マル暴甘糟
今野 敏／著 【ドラえもん科学ワールドspecia…】 ドラえもん科学ワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【それを愛とは呼ばず】 それを愛とは呼ばず
桜木 紫乃／[著… 【こねてのばして】 こねてのばして
ヨシタケ シンス… 【わんぱくだんのおかしなおかしや】 わんぱくだんのおかしなおかしや
ゆきの ゆみこ／… 【日本史探偵コナン[シーズン1]-8】 日本史探偵コナン[シーズン1]-8
青山 剛昌／原作 【知里幸恵とアイヌ　：　豊かなアイヌ…】 知里幸恵とアイヌ　：　豊かなアイヌ…
ひきの 真二／ま… 【嗤う淑女】 嗤う淑女
中山 七里／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂7】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂7
廣嶋 玲子／作,… 【螺旋の手術室】 螺旋の手術室
知念 実希人／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂8】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… 【日本史探偵コナン[シーズン1]-3】 日本史探偵コナン[シーズン1]-3
青山 剛昌／原作 【日本史探偵コナン[シーズン1]-4】 日本史探偵コナン[シーズン1]-4
青山 剛昌／原作 【泣けるいきもの図鑑　：　ぜんぶホン…】 泣けるいきもの図鑑　：　ぜんぶホン…
今泉 忠明／監修 【スマホを落としただけなのに】 スマホを落としただけなのに
志駕 晃／著 【細雨】 細雨
藤原 緋沙子／[… 【藪医ふらここ堂】 藪医ふらここ堂
朝井 まかて／[… 【政と源】 政と源
三浦 しをん／著 【ひよこさん】 ひよこさん
征矢 清／さく,… 【おらおらでひとりいぐも】 おらおらでひとりいぐも
若竹 千佐子／著 【時限捜査】 時限捜査
堂場 瞬一／著 【日本史探偵コナ…[シーズン1]-10】 日本史探偵コナ…[シーズン1]-10
青山 剛昌／原作 【日本史探偵コナン[シーズン1]-2】 日本史探偵コナン[シーズン1]-2
青山 剛昌／原作 【キラキラ共和国】 キラキラ共和国
小川 糸／著 【為吉　：　北町奉行所ものがたり】 為吉　：　北町奉行所ものがたり
宇江佐 真理／著 【危急】 危急
上田 秀人／著 【ルルとララのハロウィン】 ルルとララのハロウィン
あんびる やすこ…
913.6　913.6
【小…2026年11月号 40巻11号】 小…2026年11月号 40巻11号
 【小…2026年10月号 通巻120号】 小…2026年10月号 通巻120号
 【小…2026年10月号 通巻989号】 小…2026年10月号 通巻989号
 【ミ…2026年10月号 通巻775号】 ミ…2026年10月号 通巻775号
 【小説…2026年10月号 63巻7号】 小説…2026年10月号 63巻7号
 【小…2026年10月号 40巻10号】 小…2026年10月号 40巻10号
 【S…2026年10月号 No.777】 S…2026年10月号 No.777
 【オール讀物　2026年 9・10月…】 オール讀物　2026年 9・10月…
 【万両役者の扇】 万両役者の扇
蟬谷 めぐ実／著 【のち更に咲く】 のち更に咲く
澤田 瞳子／著 【小説トリッパー　2026年AUTU…】 小説トリッパー　2026年AUTU…
 【小…2026年 9月号 通巻119号】 小…2026年 9月号 通巻119号
 【小…2026年 9月号 通巻988号】 小…2026年 9月号 通巻988号
 【…2026年 8&9月号 63巻6号】 …2026年 8&9月号 63巻6号
 【小説…2026年 9月号 40巻9号】 小説…2026年 9月号 40巻9号
 【一夜】 一夜
今野 敏／著 【龍ノ国幻想9】 龍ノ国幻想9
三川 みり／著 【浅草寺子屋よろず暦】 浅草寺子屋よろず暦
砂原 浩太朗／著 【作家刑事毒島の暴言】 作家刑事毒島の暴言
中山 七里／[著… 【京都北山館の魔女たち】 京都北山館の魔女たち
望月 麻衣／著 【梅のあと　：　文庫書下ろし/長編時…】 梅のあと　：　文庫書下ろし/長編時…
伊多波 碧／著 【娘が巣立つ朝】 娘が巣立つ朝
伊吹 有喜／著 【剣、花に殉ず】 剣、花に殉ず
木下 昌輝／[著… 【因縁】 因縁
知野 みさき／著 【花菱夫妻の退魔帖7】 花菱夫妻の退魔帖7
白川 紺子／著 【鬼となりせば　：　文庫書下ろし/長…】 鬼となりせば　：　文庫書下ろし/長…
岩室 忍／著 【天神小五郎人情剣】 天神小五郎人情剣
辻堂 魁／著 【本所うらだな人情薬舗　：　時代小説…】 本所うらだな人情薬舗　：　時代小説…
江上 剛／著 【絶遠の春】 絶遠の春
堂場 瞬一／著 【咲く。　：　宇野千代の生涯】 咲く。　：　宇野千代の生涯
葉山 由季／著 【襷がけの二人】 襷がけの二人
嶋津 輝／著 【かぐや姫の怨霊　：　小余綾俊輔の実…】 かぐや姫の怨霊　：　小余綾俊輔の実…
高田 崇史／著 【ザ・ビデオ・ゲーム・ウィズ・ノー…下】 ザ・ビデオ・ゲーム・ウィズ・ノー…下
赤野 工作／著 【ザ・ビデオ・ゲーム・ウィズ・ノー…上】 ザ・ビデオ・ゲーム・ウィズ・ノー…上
赤野 工作／著 【幽冥の岸】 幽冥の岸
小野 不由美／著 【珍なる犬】 珍なる犬
櫻部 由美子／著 【志記2】 志記2
高田 郁／著 【魔法律学校の麗人執事2】 魔法律学校の麗人執事2
新川 帆立／[著… 【ごんげん長屋つれづれ帖　：　書…13】 ごんげん長屋つれづれ帖　：　書…13
金子 成人／著 【猫を処方いたします。6】 猫を処方いたします。6
石田 祥／著 【とりどりみどり】 とりどりみどり
西條 奈加／著 【まどろみの殺意】 まどろみの殺意
香坂 鮪／著 【女王の化粧師3】 女王の化粧師3
千 花鶏／著 【夜明けのはざま】 夜明けのはざま
町田 そのこ／[… 【晴明の娘[4]】 晴明の娘[4]
天野 頌子／[著… 【悪徳もまた】 悪徳もまた
宇野 千代／著 【小…2026年 8月号 通巻118号】 小…2026年 8月号 通巻118号
 【小…2026年 8月号 通巻987号】 小…2026年 8月号 通巻987号
 【S…2026年 8月号 No.776】 S…2026年 8月号 No.776
 【小説…2026年 8月号 40巻8号】 小説…2026年 8月号 40巻8号

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500215215
書誌種別 図書
書名 和食にかかわる仕事　板前 寿司職人 麵打ち職人　　知りたい!なりたい!職業ガイド　　
書名ヨミ ワショク ニ カカワル シゴト　
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2005.3
ページ数 142p
大きさ 22cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-593-57185-5
内容紹介 和食にかかわる仕事として「麵打ち職人」「板前」「寿司職人」の3つの職業をあげ、仕事の様子やその職業につくための方法などについて、コミックと文章で紹介したガイドブック。
件名 料理(日本)、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 重症肺炎からの帰還！新型コロナ感染症との闘いと残された課題。長年総合内科専門医として診療に当たってきた著者が、病理学をベースに糖尿病学、腫瘍学、内分泌・免疫学的研究から新型コロナの臨床を浮き彫りにする！発症・重症化のメカニズム、治療、ハイリスク群、重症化リスク、後遺症、ＩＣＵ症候群、偏見・中傷・差別、医療崩壊、受診控え、死のかたち、行動変容、命か経済か、世代間の葛藤、５類か２類か、ワクチン・治療薬の開発、免疫力…。
(他の紹介)目次 プロローグ
１　症状の発現
２　緊急入院―肺炎を併発・重症化
３　集中治療室へ―生死を彷徨う
４　畳１枚の世界で濃厚治療―ＩＣＵでの治療の日々
５　死の淵から生還
６　ＰＣＲが陰性化しない日々
７　ついにＰＣＲ陰性化
８　残された課題
エピローグ　長い入院・闘病生活を終えて


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。