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書誌情報

書名

すがたをかえるたべものしゃしんえほん  6  しょうゆができるまで 

著者名 宮崎 祥子/構成・文   白松 清之/写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2014.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119580892J61/ミ/6キッズ10A児童書一般貸出在庫   ○
2 栄3311995736J61/ミ/6図書室児童書一般貸出在庫   ○
3 厚別南8313231774J61/ミ/6図書室児童書一般貸出在庫   ○
4 星置9311961172J61/ミ/6図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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蔬菜-栽培

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000884438
書誌種別 図書
書名 すがたをかえるたべものしゃしんえほん  6  しょうゆができるまで 
書名ヨミ スガタ オ カエル タベモノ シャシン エホン 
著者名 宮崎 祥子/構成・文
著者名ヨミ ミヤザキ ショウコ
著者名 白松 清之/写真
著者名ヨミ シラマツ キヨユキ
出版者 岩崎書店
出版年月 2014.12
ページ数 33p
大きさ 29cm
分類記号 619
分類記号 619
ISBN 4-265-08386-2
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。6は、江戸時代から続くしょうゆ蔵を取材し、大豆がしょうゆになるまでを紹介する。
著者紹介 茨城県生まれ。こどもが読むものを軸に活動するライター。著書に「「センスのいい子」の育て方」など。
件名 農産製造
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「すべての野菜のつくり方を覚えるのは大変でしょ?」「いいえ、野菜づくりは結構シンプルなんですよ」日々お客さんから野菜づくりの相談を受けてきたタネ屋のご主人が、野菜共通のつくり方をこっそり伝授!前半では野菜共通のつくり方のポイントをイラストで解説、後半では野菜29種の栽培別に解説。
(他の紹介)目次 1章 絵とき タネ屋がこっそり教える野菜づくりの秘密(形がわかればつくり方がわかる
食べる部位でつくり方がわかる
土づくりと施肥の上手なやり方
上手に発芽させる
天気を読んでうまく育てる
病害虫・生理障害対策)
2章 栽培実践編(果菜類
葉菜類
根菜類)
(他の紹介)著者紹介 市川 啓一郎
 1955年、長崎県佐世保市生まれ。1979年、タキイ研究農場で1年間研修。その後、市川種苗店を継ぐ。味や品質、調理の多様性といった消費者目線の品種を主な商品ラインナップとすることをモットーとし、小分け種子はすべてオリジナルの解説付き自作パッケージで販売する。月刊誌『現代農業』などで執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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