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書誌情報

書名

栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています 13人のリアルストーリー    

著者名 油井 陽/[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113255431498/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
2024
366.629 366.629

書誌詳細

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タイトルコード 1008001889649
書誌種別 図書
書名 栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています 13人のリアルストーリー    
書名ヨミ エイヨウシ カンリ エイヨウシ ッテ コンナ シゴト シテ イマス 
著者名 油井 陽/[ほか]著
著者名ヨミ アブライ アキラ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.10
ページ数 209p
大きさ 19cm
分類記号 498.14
分類記号 498.14
ISBN 4-7895-5007-9
内容紹介 学校給食、高齢者福祉施設、料理研究家、スポーツ栄養、民間病院など、職域の異なる13人の栄養士や管理栄養士が、自身の仕事のこと、1日の時間の使い方からやりがい、専門性、収入、目標までをわかりやすく紹介する。
著者紹介 神戸学院大学栄養学部卒業。管理栄養士。ニュートリー株式会社製品戦略本部製品戦略部製品開発課課長。
件名 栄養士
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 プロローグ
第1章 「賃金が上がらない国」の底で
第2章 労働運動が「犯罪」になった日
第3章 ヘイトの次に警察が来た
第4章 労働分野の解釈改憲
第5章 経営側は何を恐れたのか
第6章 影の主役としてのメディア
第7章 労働者が国を訴えた日
エピローグ
(他の紹介)著者紹介 竹信 三恵子
 ジャーナリスト・和光大学名誉教授。東京生まれ。1976年東京大学文学部社会学科卒、朝日新聞社入社、経済部、シンガポール特派員、学芸部次長、編集委員兼論説委員(労働担当)、2011‐2019年和光大学現代人間学部教授。著書に『ルポ雇用劣化不況』(岩波新書、日本労働ペンクラブ賞)など。貧困や雇用劣化、非正規労働者問題についての先駆的な報道活動に対し、2009年貧困ジャーナリズム大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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