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書誌情報

書名

体の芯の冷えをとる!ウルトラしょうが美味レシピ　おうちでできる干ししょうが　　　　

著者名 幸井 俊高／監修 　 teamしょうが／料理
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.12

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1 澄川6012713191596/ｶ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 豊平区民5113025943596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 南区民6113045535596/ｶ/特設展示２一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000355041
書誌種別 図書
書名 体の芯の冷えをとる!ウルトラしょうが美味レシピ　おうちでできる干ししょうが　　　　
書名ヨミ カラダ ノ シン ノ ヒエ オ トル ウルトラ ショウガ ビミ レシピ　
著者名 幸井 俊高／監修
著者名ヨミ コウイ トシタカ
著者名 teamしょうが／料理
著者名ヨミ チーム ショウガ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.12
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-28239-8
内容紹介 しょうがを薄切りにして干した「ウルトラしょうが」は、生しょうがより温まる! ドリンク、たれ、汁もの・煮込み、定番しょうが料理など、ウルトラしょうがを使ったレシピを紹介する。
件名 料理、しょうが
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 プロローグ
第１章　「賃金が上がらない国」の底で
第２章　労働運動が「犯罪」になった日
第３章　ヘイトの次に警察が来た
第４章　労働分野の解釈改憲
第５章　経営側は何を恐れたのか
第６章　影の主役としてのメディア
第７章　労働者が国を訴えた日
エピローグ
(他の紹介)著者紹介 竹信 三恵子
　ジャーナリスト・和光大学名誉教授。東京生まれ。１９７６年東京大学文学部社会学科卒、朝日新聞社入社、経済部、シンガポール特派員、学芸部次長、編集委員兼論説委員（労働担当）、２０１１‐２０１９年和光大学現代人間学部教授。著書に『ルポ雇用劣化不況』（岩波新書、日本労働ペンクラブ賞）など。貧困や雇用劣化、非正規労働者問題についての先駆的な報道活動に対し、２００９年貧困ジャーナリズム大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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