蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
三陸人 復興を頑張る人を応援する旅 COMMUNITY TRAVEL GUIDE
|
| 出版者 |
英治出版
|
| 出版年月 |
2014.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7012826025 | 291/ｻ/ | 図書室 | 02a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001888103 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
<図説>食から見るスペインの歴史と文化 |
| 書名ヨミ |
ズセツ ショク カラ ミル スペイン ノ レキシ ト ブンカ |
| 著者名 |
マリア・ホセ・セビージャ／著
|
| 著者名ヨミ |
マリア ホセ セビージャ |
| 著者名 |
内田 智穂子／訳 |
| 著者名ヨミ |
ウチダ チホコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2024.10 |
| ページ数 |
397p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.836
|
| 分類記号 |
383.836
|
| ISBN |
4-562-07459-4 |
| 内容紹介 |
豚の脂身、オリーブオイルの使用、ナスやザクロに対する情熱…。スペイン料理の発展や特徴に影響を与えた状況、食と料理に対する国の関係の変化を織り込みながら、古代から現代までのスペイン料理の歴史をたどる。 |
| 著者紹介 |
料理人。英国のテレビ番組の放送作家。 |
| 件名 |
食生活-スペイン、料理(西洋)-スペイン |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
一九七〇年前後のアートシーンにおいてあらわになった観念（イメージ）と物質（モノ）の抗争と対立を解き明かし“見るということ”をめぐる制作と批評の軌跡を検証する。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 観念と物質の乖離―アンチ・フォームと「もの派」
１章 イメージ批判の出発点―主体と客体の関係性の瓦解
２章 あらかじめ失われたものとしてのイメージ―中原佑介「見るということの意味」
３章 事物の傷痕と離人症―アジェとクラインをつなぐ写真実践
４章 反芸術論争の陥穽―模型千円札事件公判記録１
５章 芸術概念の解体へ―模型千円札事件公判記録２
６章 芸術に啓示を与える芸術―いまだ実現し得ぬ何ものか
７章 無芸術のユートピア―模型千円札からハプニングへ
８章 イメージを失くしモノと対峙する―李禹煥の概念芸術批判
９章 カメラはなんでも写る、映ってしまう―記憶と記録１
１０章 ベンヤミン「複製技術論」を超えて―記憶と記録２
１１章 なぜ写真＝虚像に現実を感じるのか
―闇に向かってシャッターを切る榎倉康二
１２章 存在の亀裂のままに―物質との触覚的な出会いを求めて |
| (他の紹介)著者紹介 |
高島 直之
１９５１年、仙台市生まれ。美術批評・近現代美術。現在、武蔵野美術大学造形学部芸術文化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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