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書名

これがほんとのお菓子のきほん　一生使えるお菓子作りのバイブル登場　　　　

著者名 藤野 貴子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2020.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001458087
書誌種別 図書
書名 これがほんとのお菓子のきほん　一生使えるお菓子作りのバイブル登場　　　　
書名ヨミ コレ ガ ホント ノ オカシ ノ キホン　
著者名 藤野 貴子／著
著者名ヨミ フジノ タカコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2020.3
ページ数 239p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-415-32798-3
内容紹介 バターケーキ、マフィン、ショートケーキ、タルト・タタン、オペラ、モンブラン、マカロン…。基本のお菓子から、少し頑張って憧れのケーキまでステップアップしていける、おうちで作れるお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 菓子研究家。大学卒業後渡仏。老舗レストランでパティシエールを務めた。お菓子教室を主宰。雑誌などでレシピを提供。著書に「LEMON DESSERT」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一発定食。一発ワンプレート。一発ごちそう。一発ごはん。炊飯器が、ごはんとおかずを同時にお届け！
(他の紹介)目次 １　定番おかずもスイッチひとつ　一発定食！（チーズハンバーグ定食
しょうが焼き定食　ほか）
２　一発丼ぶり・ワンプレート（カオマンガイ
オムライス　ほか）
３　一発！ごちそうおかず（ローストビーフ
ポトフ　ほか）
４　炊き込みごはん・炊き込みピラフ（シーフードピラフ
豚バラ五目ごはん　ほか）
おまけ　一発スイーツ（ＮＹチーズケーキ
なつかしプリン）


内容細目表

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