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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013392933 | 913.6/ウエ/ | 文庫 | 17 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9013312716 | 913.6/ウエ/ | 文庫2 | 36 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
白石区民 | 4113232013 | 913/ウ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
豊平区民 | 5113198583 | 913/ウ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
旭山公園通 | 1213240144 | 913/ウ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
新琴似新川 | 2213184183 | 913/ウ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
北白石 | 4413157340 | 913/ウ/ | 常設展示1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
厚別西 | 8213214011 | 913/ウ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
厚別南 | 8313196936 | 913/ウ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
藤野 | 6213180307 | 913/ウ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 11 |
はちけん | 7410337914 | 913/ウ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001640529 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
鉄道の食事の歴史物語 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで |
| 書名ヨミ |
テツドウ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ |
| 著者名 |
ジェリ・クィンジオ/著
|
| 著者名ヨミ |
ジェリ クィンジオ |
| 著者名 |
大槻 敦子/訳 |
| 著者名ヨミ |
オオツキ アツコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
297p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
686.2
|
| 分類記号 |
686.2
|
| ISBN |
4-562-05980-5 |
| 内容紹介 |
タルト、サンドイッチ、牡蠣、ウミガメスープ、アイスクリーム…。駅舎で買う簡素な軽食から、豪華な食堂車での温かな特別料理へ。鉄道旅行の黄金時代を支えた列車での食事の変遷を解説する。レシピも掲載。 |
| 著者紹介 |
食の歴史を専門とするフリーランスのフードライター。2010年度国際料理専門家協会(IACP)の料理史賞を受賞。著書に「図説デザートの歴史」など。 |
| 件名 |
鉄道-歴史、料理-歴史、飲食店-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
からりとした気候で過ごしやすい6月の北海道。『くま弁』での配達の仕事も板についてきた雪緒は、店長夫婦のユウと千春が近々結婚記念日を迎えることを知る。実は結婚式を挙げていない2人だったが、そんな彼らと仲の良い黒川が発起人となり結婚記念パーティーが開催されることに!普段お節介を焼かれ慣れていないユウと千春は照れつつも嬉しそうな様子。するとユウから千春を喜ばせるサプライズを考えたいと相談されて? |
| (他の紹介)著者紹介 |
喜多 みどり 北海道出身。第1回角川ビーンズ小説大賞を受賞し、「天空の剣」(書き下ろし)にてデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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