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書誌情報

書名

科学賞事典  索引   

著者名 日外アソシエーツ/編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 1986.6


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1 中央図書館0111528535R402.1/カ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 新琴似2012154338R403/カ/参考図書参考資料貸出禁止在庫   ×

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2015
596 596
食品 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000129510
書誌種別 図書
書名 科学賞事典  索引   
書名ヨミ カガクショウ ジテン 
著者名 日外アソシエーツ/編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 1986.6
ページ数 645p
大きさ 22cm
分類記号 402.1
分類記号 402.1
件名 科学技術、表彰
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界の食べ物に関する歴史やエピソードを魅力的なイラストと語り口で紹介。
(他の紹介)目次 1 思考の糧
2 果物や野菜を食べよう
3 穀物のこぼれ話
4 お肉と魚と卵の話
5 魅力的な乳製品
6 ストリート・フード
7 風味を引き立てる調味料
8 乾杯!
9 甘いもの大好き
(他の紹介)著者紹介 ロスマン,ジュリア
 ニューヨーク市ブルックリン在住のイラストレーター。本や雑誌、新聞のほか、壁紙、文具、地下鉄ポスター、ファブリック、食器など、多くの分野にイラストが採用されている。2017年米国イラストレーター協会賞など、受賞多数。ANATOMYシリーズは大人気のベストセラーとなり、ニューヨークタイムズ、ボストン・グローブ紙などで高い評価を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
神崎 朗子
 翻訳家。上智大学文学部英文学科卒業。訳書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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