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書誌情報

書名

運動と脳 叢書・脳を考える    

著者名 松波 謙一/著
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 1986


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1 2021/03/31

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1986
491.3  491.3
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001000344518
書誌種別 図書
書名 運動と脳 叢書・脳を考える    
書名ヨミ ウンドウ ト ノウ 
著者名 松波 謙一/著
著者名ヨミ マツナミ ケンイチ
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 1986
ページ数 0235
大きさ 20
分類記号 491.3
分類記号 491.3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 材料が少ないから、食べたくなったらすぐ作れます。見映えのするアレンジメニュー&ラッピングアイディアも紹介。
(他の紹介)目次 1 混ぜて焼くだけのお菓子(バスクチーズケーキ
ARRANGE バナナバスクチーズケーキ
マドレーヌ
ARRANGE 抹茶マドレーヌ
ホイップクリームパウンドケーキ ほか)
2 ひと手間かけて華やかなお菓子(ショートケーキ
ARRANGE いちごのショートケーキ
ロールケーキ
ARRANGE チョコレートバナナロールケーキ
アップルパイ ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉川 文子
 菓子研究家。1995年より自宅で洋菓子教室「KOUGLOF(クグロフ)」を主宰。藤野真紀子氏や近藤冬子氏に師事し、1999年、「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。「バターを使わないお菓子」や「糖質オフスイーツ」など、作りやすく安心・安全なお菓子のレシピに定評がある。自身のInstagramやYouTubeで気軽に作れるお菓子レシピを紹介することも(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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