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書誌情報

書名

新釈漢文大系　　89　　史記　9

出版者 明治書院
出版年月 1993.5

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1 中央図書館0110857083928/ｼ/１階図書室67B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012290942928/ｼ/89全集一般図書一般貸出貸出中  ×
3 元町3011834383928/ｼ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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遠藤 周作／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000759916
書誌種別 図書
書名 新釈漢文大系　　89　　史記　9
書名ヨミ シンシャク カンブン タイケイ　
出版者 明治書院
出版年月 1993.5
ページ数 6,519p
大きさ 22cm
分類記号 928
分類記号 928
ISBN 4-625-57089-1
言語区分 日本語
受賞情報 菊池寛賞　毎日出版文化賞企画部門
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 材料が少ないから、食べたくなったらすぐ作れます。見映えのするアレンジメニュー＆ラッピングアイディアも紹介。
(他の紹介)目次 １　混ぜて焼くだけのお菓子（バスクチーズケーキ
ＡＲＲＡＮＧＥ　バナナバスクチーズケーキ
マドレーヌ
ＡＲＲＡＮＧＥ　抹茶マドレーヌ
ホイップクリームパウンドケーキ　ほか）
２　ひと手間かけて華やかなお菓子（ショートケーキ
ＡＲＲＡＮＧＥ　いちごのショートケーキ
ロールケーキ
ＡＲＲＡＮＧＥ　チョコレートバナナロールケーキ
アップルパイ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 吉川 文子
　菓子研究家。１９９５年より自宅で洋菓子教室「ＫＯＵＧＬＯＦ（クグロフ）」を主宰。藤野真紀子氏や近藤冬子氏に師事し、１９９９年、「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。「バターを使わないお菓子」や「糖質オフスイーツ」など、作りやすく安心・安全なお菓子のレシピに定評がある。自身のＩｎｓｔａｇｒａｍやＹｏｕＴｕｂｅで気軽に作れるお菓子レシピを紹介することも(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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