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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013429025 | 291/ツ/ | 図書室 | 4 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001188176 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
誰も知らない熊野の遺産 ちくま新書 |
| 書名ヨミ |
ダレモ シラナイ クマノ ノ イサン |
| 著者名 |
栂嶺 レイ/著
|
| 著者名ヨミ |
ツガミネ レイ |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2017.8 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
291.66
|
| 分類記号 |
291.66
|
| ISBN |
4-480-06974-0 |
| 内容紹介 |
世界遺産・熊野の魅力は熊野古道や熊野三山だけにとどまらない。観光では訪れることのない熊野の奥地へ足を踏み入れ、語り部たちの言葉を丹念に聞き取り、美しい写真とともに誰も知らなかった熊野の姿を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1966年生まれ。写真家・医師。写真撮影・CDデザイン等を手掛けるアールイーアイ・アートテックとして独立。紀伊半島、東北、八重山諸島など古い民俗・信仰を残す村々の取材と撮影を行う。 |
| 件名 |
熊野(和歌山県) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
めずらしい材料は一切なし!調理も超カンタン!毎日食べたい!おいしいかんぽうレシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 肉のおかず(鶏肉 豚肉 ほか) 2 魚介のおかず(鮭 かじき ほか) 3 野菜のおかず(トマト・ミニトマト にんじん ほか) 4 卵・豆製品のおかず(卵 うずら卵 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
櫻井 大典 漢方家。日本中医薬研究会会員。漢方薬局の三代目として生まれる。アメリカ・カリフォルニア州立大学で心理学や代替医療を学び、帰国後、イスラク中医薬研修塾で中医学を学ぶ。中国・首都医科大学付属北京中医医院や雲南省中医医院での研修を修了し、国際中医専門員A級資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 倉橋 利江 レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに75冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞“料理部門”入賞の『作りおき&帰って10分おかず336』『野菜はスープとみそ汁でとればいい』などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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