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書名

街直し屋　まちとひとを再生させる仕事　　　　

著者名 リパブリック・イニシアティブ／編 　 古谷 誠章／[ほか著]
出版者 晶文社
出版年月 2017.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181189978518.8/ﾏ/１階図書室48A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013400893518/ﾏ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001163164
書誌種別 図書
書名 街直し屋　まちとひとを再生させる仕事　　　　
書名ヨミ マチナオシヤ　
著者名 リパブリック・イニシアティブ／編
著者名ヨミ リパブリック イニシアティブ
著者名 古谷 誠章／[ほか著]
著者名ヨミ フルヤ ノブアキ
出版者 晶文社
出版年月 2017.5
ページ数 185p
大きさ 21cm
分類記号 518.8
分類記号 518.8
ISBN 4-7949-6961-3
内容紹介 都市と地域を結び、そのいずれにも人々が生き生きと暮らすために、現代社会の「パブリック」を問い、再構築する10人の「街直し屋」の仕事を紹介。まちとひとの再生に取り組むためのアイディアを提供する。座談会等も収録。
件名 都市再開発
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 めずらしい材料は一切なし！調理も超カンタン！毎日食べたい！おいしいかんぽうレシピ。
(他の紹介)目次 １　肉のおかず（鶏肉
豚肉　ほか）
２　魚介のおかず（鮭
かじき　ほか）
３　野菜のおかず（トマト・ミニトマト
にんじん　ほか）
４　卵・豆製品のおかず（卵
うずら卵　ほか）
(他の紹介)著者紹介 櫻井 大典
　漢方家。日本中医薬研究会会員。漢方薬局の三代目として生まれる。アメリカ・カリフォルニア州立大学で心理学や代替医療を学び、帰国後、イスラク中医薬研修塾で中医学を学ぶ。中国・首都医科大学付属北京中医医院や雲南省中医医院での研修を修了し、国際中医専門員Ａ級資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
倉橋 利江
　レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに７５冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。２０年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞“料理部門”入賞の『作りおき＆帰って１０分おかず３３６』『野菜はスープとみそ汁でとればいい』などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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