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書誌情報

書名

居酒屋  2021 柴田書店MOOK 今、居酒屋は、小規模店が面白い!-個性派居酒屋開業事例 

出版者 柴田書店
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514040442673/イ/21図書室11一般図書一般貸出在庫  

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エルンスト・ヴルチェク トーマス・ツィーグラー 稲田 久美
2020
943.7 943.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001612065
書誌種別 図書
出版者 柴田書店
出版年月 2021.9
ページ数 136p
大きさ 28cm
ISBN 4-388-80906-6
分類記号 673.98
分類記号 673.98
書名 居酒屋  2021 柴田書店MOOK 今、居酒屋は、小規模店が面白い!-個性派居酒屋開業事例 
書名ヨミ イザカヤ 
内容紹介 小規模・個人経営の個性派居酒屋開業事例を紹介。ほか、NEO居酒屋のアイデア料理、たったひと手間で単価がとれる“味なつまみ”、プロが教える“モクテル”レシピ、コロナ禍の居酒屋への提言なども収録。
件名1 酒場
叢書名 柴田書店MOOK



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