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書名

ホタルイカの素顔　　　　　

著者名 奥谷 喬司／編著
出版者 東海大学出版会
出版年月 2000.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9011647907484/ｵ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001171808
書誌種別 図書
書名 食材魚貝大百科　　1　　エビ・カニ類+魚類　
書名ヨミ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ　
出版者 平凡社
出版年月 1999.10
ページ数 181p
大きさ 29cm
分類記号 664.6
分類記号 664.6
ISBN 4-582-54571-8
内容紹介 なじみの深い海の幸から、世界中の海より日本の市場に集まる新顔の海産物まで、魚類、エビ・カニ類、イカ・タコ・貝類、海草類等を紹介する総合百科。第1巻では、イセエビ、タラバガニ、サメ、コイ等を収録。
件名 魚類-図鑑、貝類-図鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ＧＩＳ地図の活用で、多様な視点から日本をとらえる！さまざまな統計データを使って、地域を読み解き、経済的なアプローチから考察を深める。
(他の紹介)目次 ＧＩＳを知って活用しよう
日本の素顔を地図で読む（九州・沖縄地方
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近畿地方
中部地方
関東地方
東北地方
北海道地方）
(他の紹介)著者紹介 加藤 一誠
　慶應義塾大学商学部教授。専門：交通経済、アメリカ経済。１９８７年、同志社大学経済学部卒業。１９９２年、同志社大学大学院経済学研究科博士課程後期満期退学。２００２年、博士（経済学）（同志社大学）。関西外国語大学、日本大学経済学部等を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河原 典史
　立命館大学文学部教授。専門：歴史地理学、近代水産移民史研究。１９８８年、立命館大学文学部卒業。１９９３年、立命館大学大学院文学研究科博士課程後期課程単位取得退学。立命館大学助手・専任講師・助教授（准教授）を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
飯塚 公藤
　近畿大学総合社会学部准教授。専門：歴史・文化地理学、地理情報科学。愛知大学地域政策学部准教授を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河原 和之
　立命館大学、近畿大学、大阪教育大学他、非常勤講師。東大阪市立中学校教諭として３０数年在職、定年退職後現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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