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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

香と香道     

著者名 香道文化研究会/編
出版者 雄山閣
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012362515792/コ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5011681706792/コ/図書室10一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6011673818792/コ/図書室15一般図書一般貸出在庫  
4 南区民6112482903792/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 白石東4211799616792/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2005
2005
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漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1001001353932
書誌種別 図書
書名 香と香道     
書名ヨミ コウ ト コウドウ 
著者名 香道文化研究会/編
著者名ヨミ コウドウ ブンカ ケンキュウカイ
版表示 増補改訂版
出版者 雄山閣
出版年月 2002.6
ページ数 295p
大きさ 19cm
分類記号 792
分類記号 792
ISBN 4-639-00793-0
内容紹介 香りブームの中で注目される日本の伝統文化「香道」。このゆかしい世界をわかりやすく解説。薫りのイメージに遊び、知性と感性をみがくための手引書。1993年刊に次ぐ改訂増補版。
件名 香道
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知る人ぞ知る!漬け物系YouTuberの“誰でも”できる漬け物入門書。野菜をムダなくおいしく使う80レシピ。
(他の紹介)目次 1章 定番の漬け物(たくあん
はりはり漬け
甘酢漬け ほか)
2章 季節の漬け物と保存食(ふき
キャベツ
玉ねぎ ほか)
3章 果物の漬け物と保存食(ジャム
サイダー漬け
シロップ漬け ほか)
(他の紹介)著者紹介 ませき じゅんこ
 漬物系YouTuber。1941年生まれ。長年にわたり、季節ごとの食材を使った漬け物・保存食づくりを研究。2016年よりその知識・知恵を集約させたレシピ動画をYouTubeで配信している。田舎の母の味が人気を呼び、総再生数は470万回以上。食材のうまみを感じられるレシピは日本のみならず、海外からも好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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