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書誌情報

書名

開発コミュニケーション 地球市民によるグローバルネットワークづくり    

著者名 久保田 賢一/著
出版者 明石書店
出版年月 1999.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900045530333/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1001001159155
書誌種別 図書
書名 開発コミュニケーション 地球市民によるグローバルネットワークづくり    
書名ヨミ カイハツ コミュニケーション 
著者名 久保田 賢一/著
著者名ヨミ クボタ ケンイチ
出版者 明石書店
出版年月 1999.7
ページ数 262p
大きさ 19cm
分類記号 333.8
分類記号 333.8
ISBN 4-7503-1181-2
内容紹介 第三世界の人々の生活向上を目指した国際協力には、コミュニケーションの視点を取り入れることが重要である。「開発コミュニケーション」のこれまでの考え方を振り返り、様々な事例を紹介し考察する。
著者紹介 1949年横浜市生まれ。インディアナ大学教育システム工学で博士号取得。現在、関西大学総合情報学部教授。
件名 国際協力、経済協力、コミュニケーション
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知る人ぞ知る!漬け物系YouTuberの“誰でも”できる漬け物入門書。野菜をムダなくおいしく使う80レシピ。
(他の紹介)目次 1章 定番の漬け物(たくあん
はりはり漬け
甘酢漬け ほか)
2章 季節の漬け物と保存食(ふき
キャベツ
玉ねぎ ほか)
3章 果物の漬け物と保存食(ジャム
サイダー漬け
シロップ漬け ほか)
(他の紹介)著者紹介 ませき じゅんこ
 漬物系YouTuber。1941年生まれ。長年にわたり、季節ごとの食材を使った漬け物・保存食づくりを研究。2016年よりその知識・知恵を集約させたレシピ動画をYouTubeで配信している。田舎の母の味が人気を呼び、総再生数は470万回以上。食材のうまみを感じられるレシピは日本のみならず、海外からも好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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