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書誌情報

書名

日本わらべ歌全集  9 上  富山のわらべ歌 

出版者 柳原書店
出版年月 1988.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111250544B388.9/ニ/9-1書庫2児童書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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1988
1988
388.91 388.91
童謡-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1001000189463
書誌種別 図書
書名 日本わらべ歌全集  9 上  富山のわらべ歌 
書名ヨミ ニホン ワラベウタ ゼンシュウ 
出版者 柳原書店
出版年月 1988.3
ページ数 222p
大きさ 22cm
分類記号 388.91
分類記号 388.91
ISBN 4-8409-0009-4
件名 童謡-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知る人ぞ知る!漬け物系YouTuberの“誰でも”できる漬け物入門書。野菜をムダなくおいしく使う80レシピ。
(他の紹介)目次 1章 定番の漬け物(たくあん
はりはり漬け
甘酢漬け ほか)
2章 季節の漬け物と保存食(ふき
キャベツ
玉ねぎ ほか)
3章 果物の漬け物と保存食(ジャム
サイダー漬け
シロップ漬け ほか)
(他の紹介)著者紹介 ませき じゅんこ
 漬物系YouTuber。1941年生まれ。長年にわたり、季節ごとの食材を使った漬け物・保存食づくりを研究。2016年よりその知識・知恵を集約させたレシピ動画をYouTubeで配信している。田舎の母の味が人気を呼び、総再生数は470万回以上。食材のうまみを感じられるレシピは日本のみならず、海外からも好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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