書誌情報
| 書名 |
からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レシピ 知って楽しい野菜の花言葉つき
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| 著者名 |
岡尾 知子/著
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| 出版者 |
法研
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| 出版年月 |
2023.5 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180290546 | 204/ウ/ | 1階図書室 | 34A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001840217 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レシピ 知って楽しい野菜の花言葉つき |
| 書名ヨミ |
カラダ ガ ヨロコブ ヤサイ ノ ジテン ト ヤクゼン レシピ |
| 著者名 |
岡尾 知子/著
|
| 著者名ヨミ |
オカオ トモコ |
| 出版者 |
法研
|
| 出版年月 |
2023.5 |
| ページ数 |
175p |
| 分類記号 |
498.583
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| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-86756-014-3 |
| 内容紹介 |
36種類の野菜を季節ごとに紹介。漢方の教えにもとづいた、体の不調を積極的に改善できるレシピと、野菜の旬と目利き、保存方法、下ごしらえのコツを収録する。野菜の花のカラー写真と花言葉も添える。 |
| 著者紹介 |
国際薬膳師、国際中医師、はり師、きゅう師。「ロータス薬膳教室」を主宰。「つぼみ堂はりきゅう院」院長。雑誌、新聞、WEBなどで、東洋医学を中心にした健康情報を発信する。 |
| 件名 |
薬膳、蔬菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
蘭学はどのように隆盛したのか。江戸時代の蘭学者・杉田玄白が開いた蘭学塾「天眞樓」に着目、その知られざる活動の実態や教育方針を初解明、後世への影響を初公開史料から明らかにする。さらに玄白の門弟・大槻玄沢や、前野良沢門下の江馬蘭斎、玄白と交流のあった吉雄耕牛、蘭学界を牽引した馬場佐十郎や海上随鴎門下の人びと、塾の門人帳や蔵書目録・訳著目録などの史料を解読・分析、蘭学が医者から武家へ、医学から兵学へと推移しながら発展していく、継承の軌跡をたどる。 |
| (他の紹介)目次 |
1 杉田玄白の「天眞樓」 2 大槻玄沢の「芝蘭堂」と「載書」 3 吉雄耕牛の「成秀館」 4 江馬蘭斎の「好蘭堂」 5 馬場佐十郎の「三新堂」 6 その後の蘭学塾と門人帳 |
| (他の紹介)著者紹介 |
片桐 一男 1934年(昭和9年)、新潟県に生まれる。1967年、法政大学大学院人文科学研究科日本史学専攻博士課程単位取得。文学博士。現在、青山学院大学文学部名誉教授。公益財団法人東洋文庫研究員。青山学院大学客員研究員。洋学史研究会会長。専攻は蘭学史・洋学史・日蘭文化交渉史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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