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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116728551 | 801.6/ス/ | 1階図書室 | 53 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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アダム・スミス アダム・スミスの会 水田 洋 松原 慶子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001836088 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ヌキテパ 季節の海産物と畑のフランス料理 |
| 書名ヨミ |
ヌ キテ パ |
| 著者名 |
田辺 年男/著
|
| 著者名ヨミ |
タナベ トシオ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2024.2 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-7511-1517-6 |
| 内容紹介 |
「土の料理」で世界に名を轟かせた唯一無二のフレンチシェフ田辺年男。スペシャリテである土とスイカのフルコースに加え、70歳を超えてなおアイデアの泉から溢れ続ける最新料理まで、渾身の48品を紹介。 |
| 著者紹介 |
茨城県水戸市生まれ。渡仏し「レスペランス」「ヴィヴァロア」などで修業を積む。オーナーシェフとして「あ・た・ごおる」を開店、移転して「ヌキテパ」へと改名。厚生労働省現代の名工受章。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ストーリーを楽しむうちに、どんどん読むことが好きになる!近代文学から中学入試に出題された文章までを徹底解説!イラストを使った解説で、背景知識も語彙も同時に学べる。等身大のキャラクターと一緒に、登場人物の心の動きが理解できる。テストで、どう考えて、どこに線を引けばいいのか、一目でわかる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 近代文学を読んでみよう!(キャラクターを理解しよう 『坊っちゃん』夏目漱石 人物の考えを理解しよう 『草枕』夏目漱石 対比的なAとBを比較しよう 『夏目漱石の手紙』夏目漱石 詩のテーマを読み取ろう 『そぞろごと』与謝野晶子 気持ちの変化を読み取ろう 『走れメロス』太宰治 ほか) 第2章 中学入試の文章を読んでみよう!(心のエネルギーを節約してはいけない 『こころの処方箋』河合隼雄 若さには世界を変える力がある 『何のために「学ぶ」のか』所収「学ぶことの根拠」小林康夫 思い込みにしばられない 『「しがらみ」を科学する―高校生からの社会心理学入門』山岸俊男 循環する命への感謝と共感 『ユーモアの鎖国』石垣りん 大人になるとはどういうことか 『友だち幻想』菅野仁 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
齋藤 孝 1960年静岡県生まれ。明治大学文学部教授。専門は教育学、身体論、コミュニケーション技法。著書多数。NHK Eテレ「にほんごであそぼ」総合指導(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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