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書誌情報

書名

スポーツ生理学     

著者名 森谷 敏夫/編   根本 勇/編
出版者 朝倉書店
出版年月 1994.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110235694780.1/モ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2009
780.1 780.1
接客

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タイトルコード 1001000810063
書誌種別 図書
書名 スポーツ生理学     
書名ヨミ スポーツ セイリガク 
著者名 森谷 敏夫/編
著者名ヨミ モリタニ トシオ
著者名 根本 勇/編
著者名ヨミ ネモト イサム
出版者 朝倉書店
出版年月 1994.4
ページ数 284p
大きさ 21cm
分類記号 780.193
分類記号 780.193
ISBN 4-254-69027-4
内容紹介 各種多様なスポーツを実施する際に遭遇するさまざまな問題点に関して、「スポーツ生理学」的観点から解決を試みる。スポーツの競技力向上にむけた科学的トレーニングのあり方について解説する。
著者紹介 1950年兵庫県生まれ。現在、京都大学大学院人間・環境学研究科・助教授。
件名 スポーツ医学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理と器のエッセイ&写真集、第2弾!こうして料理と器が食事という営みの中で繋がることは、日々の中で生きることの喜びを作っているのではないか。全20品のレシピ付き!
(他の紹介)目次 エビフライ 紺野乃芙子さんのやちむんの皿
酸菜白肉鍋 安藤雅信さんの深い器
ミモザサラダ 岩田圭介さんのお皿
フルーツポンチ フランスアンティークのガラスの器
ガスパチョ 小澄正雄さんの羽反鉢
汁なし担々麺 三谷龍二さんの白漆椀
きゅうりのピクルス
ピーター・アイビーさんのジャー
ロールキャベツ 皆川明のフォレストココット
新米おにぎりと豚汁 紀平佳丈さんの蓮弁皿
ローストチキン GOGデザインのアラビアのプレート
レモネード レナタ・ヤコヴレフさんのグラス
ボルシチ 大嶺實清さんの鉢
いちごのキューブサンド 日本の古いフリルの平皿
ポークカツレツ さざ波模様の黒いガラス皿
クラブハウスサンド 安藤雅信さんと皆川明の“風のお皿”
梅角煮 大嶺實清さんの水玉の器
トマトサラダ サンフランシスコで買った真鍮の大皿
レモンのパスタ 高橋禎彦さんの吹きガラスの平皿
ステーキフリット 小山剛さんの漆の平皿
フルーツケーキ ロイヤルコペンハーゲンの桃の器


内容細目表

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