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書誌情報

書名

「うま味」パワーの活用便利帳 いつもの料理がもっとおいしくなる!  SEISHUN SUPER BOOKS  

著者名 山本 隆/監修   川上 文代/レシピ   うま味インフォメーションセンター/協力
出版者 青春出版社
出版年月 2013.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119307064498.5/ウ/1階図書室52B一般図書一般貸出貸出中  ×

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2014
292.09 292.09
精神衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1008000705788
書誌種別 図書
書名 「うま味」パワーの活用便利帳 いつもの料理がもっとおいしくなる!  SEISHUN SUPER BOOKS  
書名ヨミ ウマミ パワー ノ カツヨウ ベンリチョウ 
著者名 山本 隆/監修
著者名ヨミ ヤマモト タカシ
著者名 川上 文代/レシピ
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
著者名 うま味インフォメーションセンター/協力
著者名ヨミ ウマミ インフォメーション センター
出版者 青春出版社
出版年月 2013.9
ページ数 223p
大きさ 20cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-413-06434-7
内容紹介 うま味の知られざるパワーをわかりやすく解説し、うま味が倍増する食材の組み合わせと、その組み合わせを使ったレシピを紹介。肥満予防や脳の活性化といった健康効果も取り上げる。
件名 食品、味覚
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 「傷つきやすい」には理由がある(HSPかもしれない
実は傷つきやすいのに理解されにくいタイプもいる ほか)
第2章 傷つく前に「距離をとる」(円を描いて距離をあらわしてみる
距離は“あなた”からとっていい ほか)
第3章 無神経なひと言から心を守る(こんな言葉に傷つけられていませんか?
私を否定された気がする→「考えすぎなんだよ!」 ほか)
第4章 自分らしく生きていく幸せ(心が安心で満たされる魔法の言葉
がんばりすぎているときに→「何とかしなくちゃ、と必死だったんだね」 ほか)
(他の紹介)著者紹介 みさき じゅり
 HSP研究の第一人者エレイン・アーロン博士の専門家認定プログラム、日本人初の修了者。HSP専門のカウンセラーであり、キャリアコンサルタント(厚生労働省認定国家資格)。自身もナイーブな感受性と好奇心の旺盛さを併せ持つ「刺激追求型」のHSS型HSP。青山学院大学国際政治経済学部卒業後、東芝に入社。その後、ノキア・ジャパン、シリコンバレーのスタートアップ、アジア系IT企業などで、法人営業、外国人エンジニアの人材育成、大学生就活支援を経験。2017年、キャリアコンサルタントの国家資格取得。2018年、アーロン博士の「専門家認定プログラム」を修了。2016年6月現在、アーロン博士のサイトにてHSPに精通しているキャリアコーチとして正式に登録されている唯一の日本人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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