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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

イギリス文学論集     

著者名 平井 正穂/著
出版者 研究社出版
出版年月 1998.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110096153930.4/ヒ/1階図書室69A一般図書一般貸出在庫  

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1998
1998
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001111905
書誌種別 図書
書名 イギリス文学論集     
書名ヨミ イギリス ブンガク ロンシュウ 
著者名 平井 正穂/著
著者名ヨミ ヒライ マサオ
出版者 研究社出版
出版年月 1998.11
ページ数 196p
大きさ 19cm
分類記号 930.4
分類記号 930.4
ISBN 4-327-47190-9
内容紹介 イギリス文学の泰斗が、長年の研鑚と思索を経て、イギリス文学の主流をなす詩と文学思想について、日本人としての考え方と読み方を語った論集。
件名 英文学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 味、香り、食感、見た目の美しさ。着色料なし、自然の色と味の美味しさ。果物、スパイス、お酒をプラスして贅沢な大人のアレンジ和菓子を作ってみませんか。
(他の紹介)目次 各和菓子の基本の作り方(艶干し錦玉
錦玉羹 ほか)
春(桜葉の艶干し錦玉
梅酒の艶干し錦玉 ほか)
夏(新生姜の艶干し錦玉
レモンと杏露酒の艶干し錦玉 ほか)
秋(完熟桃とタラゴンの艶干し錦玉
りんごとブラックペッパーの艶干し錦玉 ほか)
冬(文旦とオレガノの艶干し錦玉
貴腐ワインとウイスキーの艶干し錦玉 ほか)


内容細目表

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