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書誌情報

書名

あるものでまかなう生活     

著者名 井出 留美/著
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2020.10


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1 中央図書館0180686925590/イ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013103465590/イ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
3 もいわ6311994435590/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001521753
書誌種別 図書
書名 あるものでまかなう生活     
書名ヨミ アル モノ デ マカナウ セイカツ 
著者名 井出 留美/著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2020.10
ページ数 198p
大きさ 19cm
分類記号 590
分類記号 590
ISBN 4-532-32360-8
内容紹介 「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかを解説し、「あるものでまかなう」食・暮らし・働き方を伝える。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。食品ロス問題ジャーナリスト。株式会社office3.11代表取締役。
件名 生活、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コミュニケーション手段として研究が最も進んでいる音声の知見を手掛かりに、手話や指点字などと音声を横断的に分析し、コミュニケーションを支えている重要な機能を明確にする。その上で精神的負担の軽い支援法を実現する手掛かりを示す。
(他の紹介)目次 第1章 障がいと「ことば」
第2章 音声とコミュニケーション障がい
第3章 コミュニケーション障がいと脳機能
第4章 聴覚障がいと手話
第5章 盲ろう者と触覚言語(触手話、指点字、指文字)
第6章 障がいのある人との対話


内容細目表

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