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書名

丸善食品総合辞典　　　　　

著者名 五十嵐 脩／[ほか]編集
出版者 丸善
出版年月 1998.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001069749
書誌種別 図書
書名 丸善食品総合辞典　　　　　
書名ヨミ マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン　
著者名 五十嵐 脩／[ほか]編集
著者名ヨミ イガラシ オサム
出版者 丸善
出版年月 1998.3
ページ数 1306p
大きさ 22cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-621-04451-6
内容紹介 食品を中心に、育児用食品や生活習慣病の一部、栄養に関する基礎的事項およびバイオテクノロジーに関する幅広い事項を取り入れ、時代に即してまとめた食品学辞典。
著者紹介 1934年生まれ。お茶の水女子大学生活環境研究センター勤務。著書に「ビタミン剤の中身がわかる本」など。
件名 食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 キャンプに行ったら、ファミリーで、気軽に挑戦！！初心者でも、子供でも、釣れる醍醐味を。えさ、道具、ターゲットから、おすすめ釣り場まで、一番やさしい入門書。
(他の紹介)目次 １　管理釣り場で釣りデビュー（管理釣り場で―初めての釣りなら安全＆簡単な釣り場で
ウキ釣り―アタリがわかるウキ釣りでまずは１匹！　ほか）
２　散歩やキャンプのついでに釣ろう！（川で釣ろう―遠出しなくても外遊びついでに釣れる
川で釣ろう―近場だからこそルールやマナーが大切　ほか）
３　ステップアップ！憧れの釣りに挑戦（渓流でミャク釣り―釣り人の“勘”頼り！微妙なアタリを感じて
渓流でルアー釣り―竿とリールを駆使しルアーを自然に泳がせて　ほか）
４　覚えて安心！釣り道具の基礎知識（道具選びの基本―ネットより実店舗で　釣り具店は初心者の味方
竿（ロッド）―汎用性より専門性　釣り方に合わせた１本を　ほか）


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