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書誌情報

書名

アトピーっ子の安心ごはん　和食ではじめる体質改善　　　　

著者名 渡辺 雅美／著 　 佐藤 美津子／監修
出版者 家の光協会
出版年月 2022.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001685610
書誌種別 図書
書名 アトピーっ子の安心ごはん　和食ではじめる体質改善　　　　
書名ヨミ アトピーッコ ノ アンシン ゴハン　
著者名 渡辺 雅美／著
著者名ヨミ ワタナベ マサミ
著者名 佐藤 美津子／監修
著者名ヨミ サトウ ミツコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 493.94
分類記号 493.94
ISBN 4-259-56730-9
内容紹介 ごはん×みそ汁×たんぱく質で、皮膚の再生、免疫力アップ! アトピーっ子専門の栄養士が20年以上にわたりアトピーっ子へ続けてきた指導内容と、保育園で実践してきた和食給食のレシピを紹介する。
著者紹介 栄養士。アトピー性皮膚炎の子どもの食事の指導や、出前料理教室を主宰。
件名 アトピー性皮膚炎、食餌療法、料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 マスクメロンの網目標様はひび割れのあと！たべもののふしぎがいっぱい！！
(他の紹介)目次 １章　たべものの事実（キュウリはカロリーが低いことで「世界一」の野菜！
レモンはすごくすっぱいけれどビタミンＣがすごく多いわけでもない　ほか）
２章　たべものの歴史（２０００年以上前から日本人はタコが好き
そばは初めは麺じゃなかった！　ほか）
３章　たべものの作り方（むき甘栗は人の手でむいている
缶づめのミカンのうす皮は薬品でとかしている　ほか）
４章　たべものと人体（赤ちゃんにはハチミツをあげてはダメ
コーヒーを飲むとねむりをジャマする物質が脳に働く　ほか）
５章　おどろきのたべもの（人間のうんこから作られた薬がある
危なくても食べたい！？ウジ虫入りチーズ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 木村 真冬
　お茶の水女子大学大学院人間文化研究科発達社会科学専攻（社会臨床論コース）修了。修士（人文科学）。現在、お茶の水女子大学附属中学校教諭。専門は社会科教育、地理教育(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
有友 愛子
　お茶の水女子大学大学院人間文化研究科ライフサイエンス専攻（食品科学コース）修了。修士（生活科学）。現在、お茶の水女子大学附属中学校教諭。専門は家庭科教育(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
こざき ゆう
　児童書ライター、作家。著書『からだのなかのびっくり事典』シリーズ、『マンガでマスター　作文教室』（以上、ポプラ社）など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
えのきのこ
　イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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