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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181114323 | 383.8/シ/ | 特設展示1 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001795060 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
<図説>世界の外食文化とレストランの歴史 |
| 書名ヨミ |
ズセツ セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ |
| 著者名 |
ウィリアム・シットウェル/著
|
| 著者名ヨミ |
ウィリアム シットウェル |
| 著者名 |
矢沢 聖子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ヤザワ セイコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
360,6p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-07340-5 |
| 内容紹介 |
古代ローマから、フランスでの「レストラン」誕生、トルティーヤ・プレスの発明、ミシュランの格付け、回転ずし、ニューロガストロミーまで。世界の外食文化の発展とその裏に隠された物語を豊富なヴィジュアルで解説。 |
| 著者紹介 |
イギリスのフードライター。デイリー・テレグラフ紙のレストラン評論家。イギリス各地で珍しい料理を提供するサパー・クラブを主催するなど、幅広く活躍。 |
| 件名 |
食生活-歴史、飲食店-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人気のオープンソースソフトウェアで実践!基礎理論・ROSの初歩から実ロボットへの応用まで。 |
| (他の紹介)目次 |
移動ロボットのハードウェアとソフトウェアの構成 1 Autowareの動作原理(原理を理解するために必要な数学 3次元地図作成と自己位置推定 障害物検出 経路生成 経路追従) 2 Autowareの実装プラットフォームROS(ROSの基本 ROSによるロボット開発 ROSツール) 3 Autowareによる実装(Dockerの紹介とAutowareのインストール Autowareによる自律移動の実施 Autowareによる移動ロボットの開発 実ロボットへの応用) |
| (他の紹介)著者紹介 |
田崎 豪 2004年京都大学工学部卒業。2006年京都大学大学院情報学研究科修士課程修了。同年(株)東芝入社、2013年に京都大学大学院情報学研究科博士後期課程を修了し、2018年から名城大学理工学部准教授。ロボットや自動運転に関する研究に従事。京都大学博士(情報学)。2018年経済産業大臣賞受賞。IEEE Senior Member、日本ロボット学会、電子情報通信学会、ヒューマンインタフェース学会、計測自動制御学会正会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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