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書誌情報

書名

ムダゼロ献立 買い物週1。食材10種を使いきる  実用No.1  

著者名 武蔵 裕子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113230047596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2004
日本人(ドミニカ共和国在留) 移民・植民

書誌詳細

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タイトルコード 1008001689158
書誌種別 図書
書名 ムダゼロ献立 買い物週1。食材10種を使いきる  実用No.1  
書名ヨミ ムダ ゼロ コンダテ 
著者名 武蔵 裕子/著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.7
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-451820-3
内容紹介 週に1回の買い物で、買い物かごに入れるのは10の食材だけ! 少ない材料でも、食材のおいしさを引き出し、栄養バランスをとれるように工夫した8週間分の献立を紹介。約15分でできるタイムスケジュールも掲載する。
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍、企業メニューの開発など多方面で活躍。著書に「焼くだけで絶品グリルレシピ」「「水だし」さえあれば和食はかんたん!」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “日常、この、ありきたりで、わかりきった、しかしまた、その正体をとらえがたいもの…。”日常と非日常が共存するコロナ禍のいま。タール・ベラの映画『トリノの馬』、アキ・カウリスマキの『ル・アーヴル』、そして宮部みゆきの「杉村三郎シリーズ」などを読みとき、曖昧な日常とはなにかを美学的視点から考察する。
(他の紹介)目次 崩壊する日常 あるいは「できごととテクスト」―断章(1)映画『トリノの馬』を動機として
日常の復権 あるいは「ひとそれぞれの摂理」―断章(2)映画『ル・アーヴル』をめぐって
語る欲望―断章(3)ある物語作家の動機(1)による
「連作小説」について―断章(4)ある物語作家の動機(2)による


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