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書誌情報

書名

民衆が語る貧困大国アメリカ 不自由で不平等な福祉小国の歴史    

著者名 スティーヴン・ピムペア/著   中野 真紀子/監訳   桜井 まり子/訳   甘糟 智子/訳
出版者 明石書店
出版年月 2011.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118576354368.2/ピ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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スティーヴン・ピムペア 中野 真紀子 桜井 まり子 甘糟 智子
2011
368.2 368.2
食生活 健康法 小麦 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000360124
書誌種別 図書
書名 民衆が語る貧困大国アメリカ 不自由で不平等な福祉小国の歴史    
書名ヨミ ミンシュウ ガ カタル ヒンコン タイコク アメリカ 
著者名 スティーヴン・ピムペア/著
著者名ヨミ スティーヴン ピムペア
著者名 中野 真紀子/監訳
著者名ヨミ ナカノ マキコ
著者名 桜井 まり子/訳
著者名ヨミ サクライ マリコ
出版者 明石書店
出版年月 2011.1
ページ数 413p
大きさ 20cm
分類記号 368.2
分類記号 368.2
ISBN 4-7503-3323-6
内容紹介 民衆はいかにコミュニティを形成し、食糧を見つけ、職を探し、福祉を求め差別と闘ってきたのか…。19世紀以来の貧困大国アメリカの実態を、奴隷・ホームレス、貧困層の女性・子どもなどの視点を中心に描く。
著者紹介 ニューヨークのイェシーバ大学にて、アメリカ政治学と社会福祉政策の教鞭をとる。
件名 貧困-歴史、社会福祉-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2週間で効果を実感!おいしく食べて体の中からきれいになるダイエット。主食・主菜・スープ・デザート・おつまみ―管理栄養士が考えた大満足のメニュー40品。
(他の紹介)目次 1章 グルテンフリーで腸からきれいにヤセる理由(腸の中からきれいになっていく!
同時に糖質制限できるから効率よくヤセられる
小麦についてくる「油」も一緒にカット!
糖質はゼロにするのではなく、質のいいものをとる
外食時のグルテンフリー実践ヒント)
2章 食べてもヤセる!グルテンフリー・レシピ(主食
主菜
スープ
デザート
おつまみ)


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