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書名

焼肉店  第29集 旭屋出版MOOK 注目の集客&利益メニュー75品 

出版者 旭屋出版
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310511389673.972/ヤ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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2012
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001597393
書誌種別 図書
書名 焼肉店  第29集 旭屋出版MOOK 注目の集客&利益メニュー75品 
書名ヨミ ヤキニクテン 
出版者 旭屋出版
出版年月 2021.7
ページ数 176p
大きさ 28cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7511-1443-8
内容紹介 焼肉店経営に携わる人に役立つ情報を満載。第29集は、注目の集客&利益メニュー75品や、人気の焼肉弁当&テイクアウトの調理技術のほか、トップインタビュー「新時代の焼肉店チェーンの攻め方」などを収録する。
件名 飲食店、料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大学時代のゼミの仲間たちと、隣町の農園を訪ねた大学院生・遠野守人は、その晩、友人・田辺の母の実家に泊まって、自分と同じく家の声が聞こえる田辺の祖母・喜代との再会を果たす。古民家“月光荘”の管理人となり、早一年。古い町並みの温もりに包まれ、人と繋がる楽しさを知った守人は、このまま川越の地で働きたいと考えるようになっていた。その矢先、守人はすべての縁に導かれるように、自分の曽祖父が家の修繕を得意とする大工だったと知り…。感涙必至のシリーズ第四作。
(他の紹介)著者紹介 ほしお さなえ
 1964年、東京都生まれ。作家・詩人。95年「影をめぐるとき」で、第38回群像新人文学賞優秀作受賞。16年から刊行の「活版印刷三日月堂」シリーズが話題を呼び、大人気シリーズとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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