機器更新のため、各図書施設は令和7年12月29日から令和8年1月8日まで休館し、
図書館システムは令和7年12月28日21時から令和8年1月9日8時まで停止します。
山の手図書館は大規模改修のため、令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

Noism井関佐和子 未知なる道  SWAN Dance Collection  

著者名 井関 佐和子/著
出版者 平凡社
出版年月 2014.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012538295769/イ/図書室8A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310004336769.1/イ/2階図書室ART-306一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

山本 次夫 藤生 義治 島田 徹 森 大祐 捧 雄介 阿部 雅子 木村 忠彦 山内 敦生 湯田 英明 川下 …
2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000879105
書誌種別 図書
書名 Noism井関佐和子 未知なる道  SWAN Dance Collection  
書名ヨミ ノイズム イセキ サワコ 
著者名 井関 佐和子/著
著者名ヨミ イセキ サワコ
出版者 平凡社
出版年月 2014.11
ページ数 126p
大きさ 22cm
分類記号 769.1
分類記号 769.1
ISBN 4-582-83669-1
内容紹介 日本で初めての劇場専属舞踊団Noismの副芸術監督を務める舞踊家、井関佐和子の10年を、篠山紀信の舞台写真で綴るフォトエッセイ。井関佐和子×金森穣のロング対談、Noism公演履歴も収録。
著者紹介 1978年高知県生まれ。ネザーランド・ダンス・シアターⅡ(オランダ)等を経て、2004年、Noismの結成メンバーとなる。日本を代表する舞踊家の一人。Noism副芸術監督。
個人件名 井関 佐和子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書はモンブランの魅力に迫った1冊です。モンブランの名店として知られる11軒が、どういうモンブランを作っているのか、詳しい工程写真とともにレシピや考え方を紹介。さらに、モンブランのフォルムや栗のクリームを活かしたバリエーションもお伝えします。モンブランの定義や歴史、栗についても言及し、技術と知識の両方が学べるようにしました。パティシエを目指して学んでいる方、パティシエとして歩き始めて間もない方に最適なモンブラン指南書です。
(他の紹介)目次 リストワールヤマモト
パティスリードゥシェフフジウ
パティシエ・シマ
アンヴデット
パティスリーユウササゲ
レ・アントルメ国立
トレカルム
ベルグの4月
東京曾館
100本のスプーン
Mont Blanc STYLE
Mont Blanc STYLE
愛され続ける洋菓子の代表、モンブラン
モンブランに欠かせない素材、栗を知る


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。