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書誌情報

書名

スカンダーと裏切りのトライアル     

著者名 A.F.ステッドマン/著   金原 瑞人/訳   西田 佳子/訳
出版者 潮出版社
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181200627J93/ス/3キッズ15A児童書一般貸出在庫   ○

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2021
910.268 910.268
日本-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001863023
書誌種別 図書
書名 スカンダーと裏切りのトライアル     
書名ヨミ スカンダー ト ウラギリ ノ トライアル 
著者名 A.F.ステッドマン/著
著者名ヨミ A F ステッドマン
著者名 金原 瑞人/訳
著者名ヨミ カネハラ ミズヒト
著者名 西田 佳子/訳
著者名ヨミ ニシダ ヨシコ
出版者 潮出版社
出版年月 2024.6
ページ数 579p
大きさ 22cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-267-02323-1
内容紹介 島に来てユニコーンライダーの訓練3年目となるスカンダーは過酷なトライアルに合格しなければならない。一方、スカンダーの姉のケンナがようやくエアリーにやってくるが…。スカンダーシリーズ第3弾。
著者紹介 イギリス、ケント州出身。「スカンダーと奪われたユニコーン」でデビュー。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書はモンブランの魅力に迫った1冊です。モンブランの名店として知られる11軒が、どういうモンブランを作っているのか、詳しい工程写真とともにレシピや考え方を紹介。さらに、モンブランのフォルムや栗のクリームを活かしたバリエーションもお伝えします。モンブランの定義や歴史、栗についても言及し、技術と知識の両方が学べるようにしました。パティシエを目指して学んでいる方、パティシエとして歩き始めて間もない方に最適なモンブラン指南書です。
(他の紹介)目次 リストワールヤマモト
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