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書名

日本の歴史　　18　講談社学習まんが　アジア・太平洋戦争　

出版者 講談社
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180711251J21/ﾆ/18キッズ4B児童書一般貸出貸出中  ×
2 山の手7013111096J08/ﾆ/18学習絵本児童書一般貸出貸出中  ×
3 中央区民1113223836J21/ﾆ/18図書室児童書一般貸出貸出中  ×
4 菊水元町4313106751J21/ﾆ/18図書室児童書一般貸出在庫　  ○
5 もいわ6311909110J21/ﾆ/18図書室児童書一般貸出在庫　  ○
6 西野7213056141J21/ﾆ/18図書室児童書一般貸出貸出中  ×
7 本の森1500103161本の森１9-4児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001493145
書誌種別 図書
書名 日本の歴史　　18　講談社学習まんが　アジア・太平洋戦争　
書名ヨミ ニホン ノ レキシ　
出版者 講談社
出版年月 2020.6
ページ数 224p
大きさ 19cm
分類記号 210.1
分類記号 210.1
ISBN 4-06-514403-9
内容紹介 古代から現代まで、日本の歴史上の出来事・人物をまんがで描く。18は、昭和時代前期を取り上げる。文部科学省の新学習指導要領「生きる力」に基づき編集。関連情報をまとめた「マメ知識」、カラー図版等も充実。
件名 日本-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　メニュー開発の基本理念
２　メニュー開発の基本戦略
３　嗜好性の基本
４　レシピ制作の基礎
５　外食のメニュー開発
６　中食のメニュー開発
７　内食のメニュー開発
８　メニューにみる食の安心・安全
９　栄養とメニュー
(他の紹介)著者紹介 小倉 朋子
　（株）トータルフード代表取締役。食の総合コンサルタント。亜細亜大学、東京成徳大学非常勤講師。青山学院大学教育学部卒。仕事と並行し、２０２０年東洋大学大学院修了（国際観光学修士）。大学卒業後、トヨタ自動車（株）広報、国際会議ディレクター、海外留学を経て１９９７年より現職。食品関連のメニュー開発、コンサルティング、および一連のフードプロデュースを行うほか、諸外国の食事マナーと多角的に食と生き方を学ぶ食の総合教室『食輝塾』主宰。トレンド分析、食文化、テーブルマナー、栄養、ダイエット、食育など、専門は広く、多角的に食の提案を行う。監修含め５０冊以上出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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