蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
鈍刀 書き下ろし長編時代小説 双葉文庫
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| 著者名 |
坂岡 真/著
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| 出版者 |
双葉社
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| 出版年月 |
2016.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181125816 | 913.6/サカ/ | 1階文庫 | 92 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013341942 | 913.6/サカ/3 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
元町 | 3013081223 | 913.6/サカ/3 | 図書室 | 9A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
南区民 | 6113223041 | 913/サ/3 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
ふしこ | 3213216074 | 913/サ/3 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
菊水元町 | 4313095152 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
もいわ | 6311932450 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
新発寒 | 9213121602 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001070014 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
鈍刀 書き下ろし長編時代小説 双葉文庫 |
| 書名ヨミ |
ドントウ |
| 著者名 |
坂岡 真/著
|
| 著者名ヨミ |
サカオカ シン |
| 出版者 |
双葉社
|
| 出版年月 |
2016.7 |
| ページ数 |
305p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-575-66784-4 |
| 内容紹介 |
蛙屋忠兵衛は、浪人荒岩三十郎と知りあう。その篤実な人柄と、確かな剣の腕に信を置いた忠兵衛は、帳尻屋の仲間にくわえようとこころみるが…。蔓延る悪に引導を渡す男たちの活躍を描く、シリーズ第3弾。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 メニュー開発の基本理念 2 メニュー開発の基本戦略 3 嗜好性の基本 4 レシピ制作の基礎 5 外食のメニュー開発 6 中食のメニュー開発 7 内食のメニュー開発 8 メニューにみる食の安心・安全 9 栄養とメニュー |
| (他の紹介)著者紹介 |
小倉 朋子 (株)トータルフード代表取締役。食の総合コンサルタント。亜細亜大学、東京成徳大学非常勤講師。青山学院大学教育学部卒。仕事と並行し、2020年東洋大学大学院修了(国際観光学修士)。大学卒業後、トヨタ自動車(株)広報、国際会議ディレクター、海外留学を経て1997年より現職。食品関連のメニュー開発、コンサルティング、および一連のフードプロデュースを行うほか、諸外国の食事マナーと多角的に食と生き方を学ぶ食の総合教室『食輝塾』主宰。トレンド分析、食文化、テーブルマナー、栄養、ダイエット、食育など、専門は広く、多角的に食の提案を行う。監修含め50冊以上出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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