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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

作ってあそぶ!ままごと&ごっこ   momo book  

著者名 まるばやし さわこ/[著]
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2021.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513968809750/マ/図書室10一般図書一般貸出在庫  
2 白石東4212020525750/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7213061042750/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
750 750
飲食店 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001599985
書誌種別 図書
書名 作ってあそぶ!ままごと&ごっこ   momo book  
書名ヨミ ツクッテ アソブ ママゴト アンド ゴッコ 
著者名 まるばやし さわこ/[著]
著者名ヨミ マルバヤシ サワコ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2021.7
ページ数 96p
大きさ 23cm
分類記号 750
分類記号 750
ISBN 4-295-40595-5
内容紹介 ガチャガチャの容器、ペットボトルの蓋、段ボール、紙ねんどなど、身近なものを使った「ままごと」「ごっこ遊び」の道具の作り方を紹介します。作り方やあそび方、あそびで育まれる成長のポイントなども掲載。
著者紹介 造形作家。ベネッセこどもちゃれんじ『ぽけっと』の制作&監修やNHK図工番組「キミなら何つくる?」の造形スタッフなど多くのテレビや雑誌で活躍。岩手県立大学非常勤講師。
件名 工作
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 メニュー開発の基本理念
2 メニュー開発の基本戦略
3 嗜好性の基本
4 レシピ制作の基礎
5 外食のメニュー開発
6 中食のメニュー開発
7 内食のメニュー開発
8 メニューにみる食の安心・安全
9 栄養とメニュー
(他の紹介)著者紹介 小倉 朋子
 (株)トータルフード代表取締役。食の総合コンサルタント。亜細亜大学、東京成徳大学非常勤講師。青山学院大学教育学部卒。仕事と並行し、2020年東洋大学大学院修了(国際観光学修士)。大学卒業後、トヨタ自動車(株)広報、国際会議ディレクター、海外留学を経て1997年より現職。食品関連のメニュー開発、コンサルティング、および一連のフードプロデュースを行うほか、諸外国の食事マナーと多角的に食と生き方を学ぶ食の総合教室『食輝塾』主宰。トレンド分析、食文化、テーブルマナー、栄養、ダイエット、食育など、専門は広く、多角的に食の提案を行う。監修含め50冊以上出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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