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書誌情報

書名

はじめて人事担当者になったとき知っておくべき、7の基本。8つの主な役割。 入門編 人事の緑本    

著者名 労務行政研究所/編
出版者 労務行政
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310472921336.4/ハ/2階図書室WORK-467一般図書貸出禁止在庫   ×

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673.97 673.97
飲食店 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001505963
書誌種別 図書
書名 はじめて人事担当者になったとき知っておくべき、7の基本。8つの主な役割。 入門編 人事の緑本    
書名ヨミ ハジメテ ジンジ タントウシャ ニ ナッタ トキ シッテ オクベキ ナナ ノ キホン ヤッツ ノ オモナ ヤクワリ 
著者名 労務行政研究所/編
著者名ヨミ ロウム ギョウセイ ケンキュウジョ
版表示 第3版
出版者 労務行政
出版年月 2020.8
ページ数 335p
大きさ 21cm
分類記号 336.4
分類記号 336.4
ISBN 4-8452-0441-0
内容紹介 人事労務を担当する初心者から中堅クラスまでを対象に、人事の業務内容全般を網羅的に紹介。人材を確保する入り口となる「採用」から、「退職」に至るまでのさまざまな仕事の進め方やポイントを簡潔にまとめて解説します。
件名 人事管理、労務管理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 メニュー開発の基本理念
2 メニュー開発の基本戦略
3 嗜好性の基本
4 レシピ制作の基礎
5 外食のメニュー開発
6 中食のメニュー開発
7 内食のメニュー開発
8 メニューにみる食の安心・安全
9 栄養とメニュー
(他の紹介)著者紹介 小倉 朋子
 (株)トータルフード代表取締役。食の総合コンサルタント。亜細亜大学、東京成徳大学非常勤講師。青山学院大学教育学部卒。仕事と並行し、2020年東洋大学大学院修了(国際観光学修士)。大学卒業後、トヨタ自動車(株)広報、国際会議ディレクター、海外留学を経て1997年より現職。食品関連のメニュー開発、コンサルティング、および一連のフードプロデュースを行うほか、諸外国の食事マナーと多角的に食と生き方を学ぶ食の総合教室『食輝塾』主宰。トレンド分析、食文化、テーブルマナー、栄養、ダイエット、食育など、専門は広く、多角的に食の提案を行う。監修含め50冊以上出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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