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書誌情報

書名

患者給食関係法令通知集  2021年版   

著者名 日本メディカル給食協会/編集
出版者 ぎょうせい
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181143413R498.5/カ/21書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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大塚 ひかり
2021
910.2 910.2
日本文学-歴史 糞便

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001592700
書誌種別 図書
書名 患者給食関係法令通知集  2021年版   
書名ヨミ カンジャ キュウショク カンケイ ホウレイ ツウチシュウ 
著者名 日本メディカル給食協会/編集
著者名ヨミ ニホン メディカル キュウショク キョウカイ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2021.6
ページ数 5,615p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-324-11012-6
内容紹介 患者給食に関する最新の法令・通知をわかりやすく分類・整理して収録。すべての法令、通知等に栄養管理者や給食委託業者等として知っておきたいポイントの解説を付す。
件名 病院給食-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 うんこから神が生まれる『古事記』『日本書紀』以来、日本の古典はうんこあふれている!?笑撃のパワーをもつうんこを通じて日本文化の深淵に迫る抱腹エッセイ。
(他の紹介)目次 第1章 古代のうんこ うんこの破壊力と創造力(うんこ中に神に魅入られた美女―祭祀施設とトイレの関係
「うんこ王」と国作り―うんこ=土を制する者が国を制す ほか)
第2章 王朝のうんこ―仏教思想との関係(王朝文学にはなぜうんこ話が多いのか―浄土教の影響
侍のメイン業務はトイレ掃除―うんこまみれだった平安京 ほか)
第3章 中世〜近世のうんこ トイレは異界への入り口(「トイレの怪談」のルーツ―怪異と禁忌の系譜
おならの罪―おならで村が全滅、上皇が作った「おなら絵巻」 ほか)
第4章 近世のうんこ 経済や心との関係(カネになるうんこ―江戸のリサイクル事情、女の立ち小便
「糞食らえ」のルーツ―悪口で、挨拶で、まじない ほか)


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