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書名

新・酒の商品知識　　　　　

著者名 酒類総合研究所／編
出版者 法令出版
出版年月 2014.7

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1 中央図書館0119642353R588.5/ｼ/２階図書室126B参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0181264540588.5/ｼ/１階図書室50A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000833864
書誌種別 図書
書名 新・酒の商品知識　　　　　
書名ヨミ シン サケ ノ ショウヒン チシキ　
著者名 酒類総合研究所／編
著者名ヨミ シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ
版表示 改訂版
出版者 法令出版
出版年月 2014.7
ページ数 11,428p
大きさ 21cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-938419-64-6
内容紹介 清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。
件名 酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 明治維新期。「武士」という職業がなくなり行き場を失った岩井五郎治は、遺された孫のために命も誇りも投げ出す覚悟を決める。訪れた最期の時、新しい時代を生きる孫に、五郎治が託した遺品とは。表題作ほか全六篇の人生、そして時代に始末をつけた侍たちの物語。書き下ろしエッセイ、著者と中村吉右衛門丈の対談を特別収録。
(他の紹介)著者紹介 浅田 次郎
　１９５１年東京生まれ。９５年『地下鉄に乗って』で吉川英治文学新人賞、９７年『鉄道員』で直木賞、２０００年『壬生義士伝』で柴田錬三郎賞、０６年『お腹召しませ』で中央公論文芸賞・司馬遼太郎賞、０８年『中原の虹』で吉川英治文学賞、１０年『終わらざる夏』で毎日出版文化賞を受賞、１６年『帰郷』で大佛次郎賞、１９年菊池寛賞を受賞。１５年紫綬褒章を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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